5 мая исполняется 99 лет со дня выхода аромата Chanel No. 5 — в следующем году главный аромат модного дома будет праздновать большой столетний юбилей. Мы решили разобраться, что происходит с парфюмерным наследием Коко Шанель в современном мире, почему Chanel No. 5 все еще остается символом статусности и «ароматом настоящей женщины». В ольфакторном мире Chanel No. 5 — все равно что сумка Birkin от Hermes. Да, дешевле и доступнее, но аура значимости и элитарности от этого не становится менее ощутимой...

«Я кутюрье, я создаю одежду. Мне нужен сложный аромат из множества деталей, как платье». © Габриэль Шанель «Главное в парфюмерии всегда было создание очень свежих ароматов, которые сохраняются», - говорит Фредерик Малле, редактор парфюмерии и профессиональный «нос». - «В те дни единственным способом создания свежих ароматов было использование цитрусовых, таких как лимон, бергамот и апельсин. Эти вещи очень свежие и очень очаровательные, но они не сохраняются на коже». В то время химики уже выделяли химические вещества, называемые альдегидами, которые могли искусственно создавать этот запах...