Эти фото можно рассматривать бесконечно! Когда еда превращена стараниями шефа в чистое искусство, а сам он выступает не столько поваром, сколько творцом прекрасного, заложив в каждое блюдо глубокие и сложные смыслы, вкушение их тоже становится актом творчества. Или хотя бы содействием ему. Шарль Виссер: «Путешествие в Кейптаун» (ресторан Cape) Авторский дегустационный сет напоминает о том, где зародилась идея открыть это известное столичное заведение. Как-то в Кейптауне рестораторы Анна и Никита Татаевы решили перенести тамошние вкусы и традиции на Патрики, что и было с успехом реализовано...

Живопись в ресторане — тренд, остающийся модным на протяжении десятилетий. Очевидно, живое творчество художника (фотохудожника, скульптора) цепляет больше, чем типовая копия-картинка с цветочками или пейзажем Прованса в рамке из магазина. Близость к миру искусства делает привлекательнее и человека, и заведение общественного питания. Потому что с ними есть о чем “поговорить”. Это не просто пресловутые хлеб и зрелища. Это способ обогатиться, насытиться не только физически, но и интеллектуально. Некоторым рестораторам мало коллекции предметов искусства между столами и на стенах...

Еда – куда более распространённая тема в художественном искусстве, нежели вы все думаете! А знаете ли вы свою любимую еду в искусстве? Мы приглашаем вас отправиться вместе с нами в кулинарный тур, дабы у вас потекли слюнки и заурчал животик. Любите ли вы высокую кухню или обычную еду на вынос, гурман вы или обжора, каждый из вас что-нибудь да найдёт в этом тесте. Угадайте художника,...