7448 читали · 1 неделю назад
Как страх и брезгливость кардинала Ришельё изменили обеденный стол
Представьте себе парадный обед в знатном европейском доме начала XVII века. Тяжёлые дубовые столы, серебряные кубки, дичь на блюдах. И десяток дворян, каждый из которых извлекает из-за пояса собственный кинжал. Не для того чтобы угрожать хозяину — просто чтобы отрезать себе кусок мяса. До определённого момента нож вообще не делили на боевой и столовый. Один и тот же клинок утром резал хлеб, днём служил инструментом для починки седла, а вечером мог пригодиться в трактирной ссоре или на дуэли. Универсальность ценилась выше специализации...