3 дня назад
Что ели в «Евгении Онегине»: трюфели, ростбиф, шампанское и деревенские блины
«Евгения Онегина» редко вспоминают как произведение о еде. На первом месте любовь Татьяны, дуэль, скука Онегина, столичная жизнь и русская провинция. Но если внимательно читать пушкинский текст, оказывается, что через еду можно восстановить почти весь образ жизни дворянства начала XIX века. Причём Пушкин называет конкретные продукты и блюда. В Петербурге молодой Онегин спешит в знаменитый ресторан Talon, где его уже ждёт Каверин. На столе появляется кровавый ростбиф, трюфели, страсбургский пирог и лимбургский сыр, а запивается всё шампанским...