Представьте себе два организма. Один — скользкая студенистая масса, плавающая в банке с чаем. Второй — белая пушистая бабочка, которая почти не умеет летать. Что их объединяет? Они оба — пленники человека. Без нас они просто исчезнут. В дикой природе не существует ни чайного гриба, ни тутового шелкопряда в том виде, в котором мы их знаем. Это два уникальных биологических феномена — продукты тысячелетнего симбиоза с человеком, который изменил их до неузнаваемости. Начнём с того, что чайный гриб — это вообще не гриб...