«Руси есть веселие пити, не можем без того быти» — эту фразу князя Владимира учат в школе все. И тут же объясняют: вот, мол, почему Русь не приняла ислам — из-за запрета на вино. Красивая история о том, как целая страна выбрала веру за чашей. Но где здесь летописная правда, а где позднейшая легенда? Разберём самый знаменитый «гастрономический» сюжет русской истории. Мало какая фраза из древнерусской истории так прочно засела в народной памяти. «Руси есть веселие пити, не можем без того быти» знают даже те, кто ничего больше о князе Владимире не помнит...

Таинственное "зелено-вино", многократно упоминаемое в русских былинах, сказках и исторических песнях, представляет собой один из наиболее устойчивых и при этом загадочных фольклорных терминов. Для современного читателя словосочетание звучит странно — почему вино зеленое? Ответ кроется в особенностях древнерусского языка и эволюции значений слов на протяжении столетий. Лингвистический анализ показывает, что эпитет "зеленый" в древнерусском языке имел гораздо более широкий спектр значений, чем в современном русском...