Сад Эрмитаж - парк (культуры и отдыха) в центре Москвы на улице Каретный ряд, между садовым и бульварным кольцом. Открыт в 1894 году вместе с театром "Новый Эрмитаж" московским предпринимателем и меценатом Яковом Щукиным. И по сей день является местом отдыха и театральной площадкой. Кстати тогдашнее название "Новый Эрмитаж" не спроста. Существовал старый сад "Эрмитаж" в районе современных Самотечных переулков (примерно в этой же местности, но дальше от центра), однако пришел в запустение и был закрыт ...

Здание было построено в 1864 году. Было известно на всю Москву тем, что в нем располагался ресторан Эрмитаж, которым владел кулинар Оливье - изобретатель знаменитого салата. Первое назначение было - размещение трактира с гостиницей и банями. Во времена знаменитого ресторана, здесь собиралась вся московская знать, а ежедневная выручка составляла 2000 руб. - бюджет богатого города. В 1917 ликвидировали как признак буржуазии и разместили в здании миссию Американской администрации помощи голодающим...