Писателей-натуралистов я люблю многих. И Сладков один из любимых. Немногие умеют писать так просто, толково и понятно даже совсем малышам. Сегодня Николаю Ивановичу Сладкову исполнилось 105 лет со дня рождения, о чем напомнил мне с утра дружественный канал Старого книгочея. Николай Иванович Сладков - писатель-натуралист, путешественник (путешествовал почти всегда в одиночку), бывший военный топограф. Писателем он стал, благодаря встрече с Виталием Бианки. Сколько же талантов привлек Бианки в детскую литературу! Вот и за Сладкова надо сказать ему спасибо...

Когда я в очередной раз пересматривал «Москву слезам не верит», неожиданно поймал себя на мысли, что почти всё внимание зрителей приковано к героям, их драмам и диалогам. А ведь не менее интересная, глубокая история скрывается прямо на столе. Каждая бутылка, каждая закуска и даже способ сервировки в кадре невероятно много рассказывают о жизни, статусе и эволюции советских людей. Именно поэтому мне захотелось провести настоящее гастрономическое расследование, покадрово и последовательно разобрать сцены застолий и буквально восстановить этот праздничный стол...