Во второй — более медленной — части Моцарт проявил весь свой мелодический талант. Тема, открывающая часть, сначала замирает, как бы не решаясь выразиться, но вскоре разворачивается в одно из самых прекрасных творений Моцарта. Затем музыка внезапно переходит в минорную тональность с беспокойной, синкопированной мелодией скрипок. Эта глубоко экспрессивная музыка приводит к более спокойной теме, в конце которой звучит оперный дуэт скрипок и флейты. Достигнув изысканной кульминации, начальная тема возвращается с добавлением орнаментов...

Оперы «Каирский гусь» и «Обманутый жених» Моцарт не дописал из-за его фанатичного увлечения самой модной венской штучкой той эпохи - крысиными бегами. Он потратил кучу времени и денег на ставки на фаворитов Перегара (Rauch) и Вонючки (Stinkend), но, в силу букмекерских хитростей, не выиграл ни разу. Жена заставила Вольфганга оббивать пороги канцелярий в надежде получить императорский заказ на оперу; это принесло свои плоды и вскоре Моцарт уже вприпрыжку скакал с заветным квитком с печатью императорской канцелярии, готовясь к написанию оперы, достойной монарших особ...