Самый вкусный печеночный паштет получается из куриной печени. С утра сделал бутерброд с чаем и ты практически сыт. Если сделать паштет самому, то и для здоровья полезнее, т.к знаешь, что внутри лежит. Печенка полезна , потому что в составе есть витамин А, белки. Итак, рецепт: Печень- 700 грамм. Полпачки масла Морковь Лук репчатый Зелень и соль по-вкусу. Лук и морковь обжаривают, а можно оставить и в сыром виде, если любите витамины. Варите печень с солью. Вареную печень вместе с морковью, луком и маслом измельчаете в блендере...