12,5 тыс читали · 6 лет назад
Что нужно знать о Мусоргском?
1. Модест Петрович Мусоргский - главный авангардист русской музыки. Почти всё, что он написал, шло в разрез с правилами и традициями. Его мало волновала эстетическая сторона музыки. Он хотел от искусства не красивого, а правдивого. Если гипотетически сложить Достоевского, Чернышевского, Сурикова, Репина и крестьянский бытовой фольклор, то получим портрет музыки Мусоргского. 2. Никто так активно не продвигал русскую идею в музыке, как Мусоргский. Он был убеждённым славянофилом и верил, что обновление и очищение мировой цивилизации придёт из России...
14,1 тыс читали · 4 года назад
Готовим треску по-мурмански по настоящему рецепту
Треска - народная рыба Мурманской области. Её солят, маринуют, делают консервы и деликатесы, например, язычки трески, а нежнейшая печень трески наверное известна каждому. Сейчас в Баренцевом море треска прёт, так что цена с 400 рублей за кг опустилась в приемлемые 270-290. Надо брать! А готовить будем местное блюдо - "треска по-мурмански". Вариаций на счёт этого рецепта в интернете много, как и лишних продуктов, входящих в состав блюда, но основная идея сохраняется - треску нужно запечь в духовке, а точнее, кусочки филе...