Все мазурки исторически относят к польской кухне, откуда они пошли гулять по миру. Грубо говоря, это простейший пирог с сухофруктами и орехами, который традиционно подают нарезанным небольшими прямоугольниками. Я мазурку пеку Бог знает сколько лет по рецепту из детства. И вот недавно попалась мне старая брошюра с рецептами цыганской кухни. И хопа! А у цыган тоже тоже есть пирог с названием "Мазурка". Правда, в описании есть честное предупреждение о его польском происхождении. Испекла, допустив небольшое отступление...

Музей-усадьба М.П. Мусорского находится на стыке самых глухих и дальних углов Псковской и Тверской областей. От усадьбы до Пскова и до Твери примерно одинаково по три с половиной сотни километров. Сам же композитор тут никогда не жил, но часто бывал в детстве и уже во взрослом возрасте с начала 1860-х годов. На самом деле усадьба в селе Наумово Псковской области – не Мусоргских, а Чириковых - родственников композитора по материнской линии. Здесь родилась мать композитора Юлия Ивановна. Тут прошло и ее детство и юность...