…Скажи «сыр». Легко сказать! Попробуй сделать: в дебрях створаживания, в гуле сепараторов, в хаосе блудливых микроорганизмов сам черт ногу сломит. Сыр — это орава буйных элементов с вольными нравами. Человек пытается укротить, подчинить, поставить на конвейер — получается не всегда или не то. Двойственность, душок, а порой и, чего греха таить, плесень заложены в основе сыра. Берется благочестивейший продукт — молоко; если берется нежно, не мня соски, корова даже помычит блаженно. Но потом в сей...

115 лет тому назад - 22 мая 1905 года в Омске родился известный русский поэт и мастер поэтического перевода Леонид Мартынов. Он известен и как автор замечательных поэм, повествующих об истории Сибири. В 1974 году Мартынов стал лауреатом Государственной премии СССР. Госпремия вручалась за выдающиеся творческие достижения в области науки и техники, литературы и искусства. Мартынов получил ее за сборник стихов «Гиперболы».  Хотя стандартам советской поэзии его произведения не очень соответствовали,...