Рецепт этот я привезла из Италии, с острова Сардиния. Поделился им со мной хозяин маленькой семейной гостиницы, где мы поселились. Он сам управлялся и готовил на кухне завтраки и ужины. Варил самый вкусный кофе в моей жизни, был очень общительным и доброжелательным. Очень нам понравился такой сыр, тем более, что готовится он проще простого. И так он у нас прижился, что теперь даже не представляем большое застолье без этой закуски. Она хороша тем, что сыр можно использовать любой — всё равно будет вкусно...

Сегодня день улыбки. Ничего особенного, просто повод улыбнуться, вспомнить смешную историю и рассказать кому-нибудь. Или поделиться смешной картинкой в интернете, да или просто сказать комплимент коллеге или соседке, и увидеть улыбку в ответ...