У итальянских воздушных булочек с кремом "Маритоцци" довольно красивая история. Они появились из-за обычая дарить будущей невесте выпечку, внутрь которой прятали кольцо или золотое украшение. В домашних условиях этот десерт готовится несложно с использованием обычных ингредиентов...

С этих воздушных булочек, сдобренных щедрой порцией взбитых сливок, нередко начинается итальянское утро. Сейчас они переживают новую волну популярности, особенно в социальных сетях. Хотя на родине прообраз лакомства появился еще в античности. Что означает необычное название угощения и как оно превратилось в символ влюбленных, рассказываем в новой статье. Предком булочек был сладкий хлеб, который древнеримские пастухи брали с собой вместо обеда. Хозяйки добавляли в него мед и изюм для большей питательности...