“Jägermeister” — немецкий горько-сладкий травяной ликер. При его изготовлении используются 56 различных ингредиентов, включая солодку, имбирь, анис, ягоды можжевельника, цедру цитрусовых и другие специи и травы. Смесь настаивается на спирте и воде в дубовых бочках на протяжении года. В завершение в ликер добавляется сахар и он разливается по бутылкам. Но точный рецепт этого немецкого Биттера хранится в строжайшей тайне. Jägermeister обладает чистым, насыщенным янтарным цветом с оттенками бордового...

По названию ресторан "Maer" можно принять за немецкий, но это не так: оно происходит от чеченского слова "майра", т.е. "храбрый, смелый": определённо необходимые качества, чтобы представлять в Москве традиционную кухню Чечни и Ингушетии. И, пожалуй, нужно добавить слово "упорный": 1-й Обыденский пер., 9/12 - уже третий адрес, по которому он "прописан" с 2019 года: У входа - обязательные для хамовнических переулков автомобильки и уличные столики, жмущиеся поближе к окнам, погода в день визита была дождливая...