За столом на улице, не в доме, сидят одни мужики – они работники, они главные. Рубахи у них белые, на ногах лапти, на столе деревянные ложки. Босоногая женщина в вышитой рубашке в стороне кормит кур, рядом развешено постиранное белье...

Считается, что русские крестьяне, находившиеся в крепостнической зависимости, питались очень плохо. Якобы, помещики не давали своим «рабам» ни покушать сытно, ни попить в свое удовольствие. Да, отчасти это верно – деньгами крестьянство не располагало, а все относительно изысканные лакомства, которыми пробавлялось купечество и дворянство, стоили недешево. Однако, крепостные голодными тоже не ходили, питались сытно, хоть и просто! Философия крестьянской кухни В некоторых русских деревнях до сих пор...