В 1907 году в журнале «Современный мир» был напечатан рассказ Александра Ивановича Куприна под коротким названием «Гамбринус»: «С каменных стен сочилась всегда белыми струйками подземная влага и сверкала в огне газовых рожков, которые горели денно и нощно, потому что в пивной окон совсем не было. Вместо столов на полу были расставлены тяжёлые дубовые бочки, вместо стульев – маленькие бочоночки. Направо от входа возвышалась небольшая эстрада, а на ней стояло пианино. Здесь каждый вечер уже много...

Театр-студия «У Никитских ворот» (Москва). А. Куприн. Гамбринус. (инсценировка, постановка и музыка М. Розовского). Пьяницы, матросы, Картежники, отбросы, Блондинки и брюнетки – Лихие шансонетки, Евреи, молдаване, Русские, цыгане, Безумное веселье От оргий до похмелья, В дыму кафешантанов Гуляй, Одесса-мама! Что здесь Розовского, что Куприна, Не разберет и сам сатана...