Исследовательница подольской кухни, винничанка Елена Павлова предлагает туристам отведать трипольского борща. Говорит, что познать вкус говяжьего бульона с лебедой и крапивой важно, ведь украинцы являются духовными потомками трипольцев, а рецепт кушанья определен в ходе исследовательской работы. Смеяться и что-то доказывать тут бесполезно. Ведь с середины двухтысячных годов, когда тема трипольской археологической культуры стала на Украине мегапопулярна благодаря коллекционерским увлечениям и «мессианству»...