Сочетание даров моря и тайги под азиатским соусом — прекрасная иллюстрация к концепции дальневосточной кухни! Описание рецепта адаптировано для слепых и слабовидящих людей в рамках проекта «Кухня на кончиках пальцев», поддержанного Фондом президентских грантов. А зрячим людям предлагаем попробовать приготовить этот рецепт с закрытыми или завязанными глазами, чтобы понять, как это — готовить себе еду, когда не видишь. Ингредиенты Как готовить Шаг 1 Не менее чем за 6 часов до приготовления замочите папоротник в холодной воде так, чтобы вода покрывала побеги целиком...

Среди хвойных растений есть виды, которые словно созданы для того, чтобы завораживать. Один из них — кипарис-призрак (Chamaecyparis obtusa), или «Хиноки» в японской традиции. Его молочно-белая кора, почти лишенная листвы изящная крона и мистическая аура делают его идеальным элементом для садов в стиле дзен, современных минималистичных ландшафтов и даже готических композиций. Рассказываем, как вырастить это чудо и вписать его в дизайн. Кипарис-призрак — не отдельный вид, а особая форма кипариса тупого...