О великом русском художнике Василии Верещагине слышали все. Его брат Николай известен куда меньше, хотя именно он и его единомышленник Владимир Бландов раскрутили два бренда отечественной пищевой промышленности - вологодское масло и голландский сыр. Верещагин фактически создал с нуля отечественную молочную промышленность. Впрочем, одной Вологодской губернией Верещагин и Бландов не ограничивались, открывая крестьянские «сыродельные артели» по всему Русскому Северу. Добрались они и до Ярославской губернии...

Молокозаводчик Александр Чичкин говорил: «Поэты поэтами, но ведь и бочкою масла, и головкою сыра, и бутылкою вкусного молока можно в равной степени славить свое Отечество, служить благу и расцвету родной земли». Молочный вундеркинд Александр Васильевич Чичкин родился в 1862 году в селе Коприно Рыбинского уезда. Этим селом владел Троице-Сергиев монастырь, и его крестьяне даже до отмены крепостного права были свободными людьми. Впрочем, эта свобода их привязывала к месту не хуже крепостной зависимости...