Начну я в этот раз с рецепта. Рецепт соуса весьма прост. Основа его это обычный соевый соус, коим очень любят поливать всё, что едят, китайцы и особенно японцы. Но к нему есть два весьма существенных и очень русских дополнения. Во-первых - чеснок. его надо натереть на мелкой тёрке или подавить, но натереть с моей точки зрения лучше и добавить в миску с соевым соусом, после чего размешать. Во-вторых, "изюминка" рецепта - яблочко. Оптимально подходит кисло-сладкое яблочко сорта Симиренко. его также надо натареть на мелкой тёрке и тоже добавить в миску со смесью из соевого соуса и чеснока...