Раньше это знала любая деревенская хозяйка. Зимой выстиранное бельё вывешивали на улицу — на мороз, в минус двадцать. Оно тут же промерзало и становилось колом: рубаху можно было прислонить к стене, и она стояла, как фанерный лист. А через несколько часов его снимали — сухим. Вот это и есть загадка, мимо которой мы обычно проходим. Сохнет — значит, вода испаряется, уходит в воздух, но какое испарение на морозе? Вода-то уже замёрзла, превратилась в лёд. Кажется, испаряться там уже нечему. И тем не менее бельё высыхает...