В 1820-х на смену Греческой классике пришли средневековые мотивы. Лорд Байрон и сэр Вальтер Скотт породили интерес ко всему фантастическому, возвышенному. Так началась эпоха романтизма. Люди давали свободу воображению, на смену античности пришла экзотика. Идеальная дама этих лет – трагическая средневековая героиня, хрупкая, бледная – тут нет изменений. Пришли сложные прически с волнами и локонами, которые прятались под большие богато украшенные лентами, перьями и цветами чепцы. Вечером на голову могли надеть ферроньерки – обручи с украшениями...

В 1811 году Вальтер Скотт приобрел ферму на берегу реки Туид в Шотландии, где располагались два сада и огород. Он украсил участок дорожками и клумбами из роз, виноградной лозой, плющом и геранью. Больше всего писателю нравилось сажать деревья. Сосны, дубы, клены и буки, посаженные автором «Айвенго», можно увидеть в парке Абботсфорд и сегодня. Литератор любил угощать гостей экзотическими фруктами и овощами, которые выращивались на его участке. В разное время живописную ферму посетили Уильям Вордсворт, Джордж Гордон Байрон и Вашингтон Ирвинг...