На убыль шли теперь денёчки — к зиме был солнца поворот, и прибавляли малость ночки, но знали все – жара идёт! Гречихи сев пошёл последний: «Кто на Петра посеет греч, зимою вспомнит день тот летний, когда блины затеет печь.» Шли на рыбалку рыболовы в помин апостола Петра. Уху варили из улова — рецептом разным та хитра: Не брезгуй «чёрною» ушицей из краснопёрки, головлей, из карпа, с перцем и корицей, да из леща – хлебай смелей! Уху, что величали «белой», варил рыбак из судака, из окуней, ершей умело, да с луком, как во все века...