В 1858 году месье Александр предпринял путешествие по России. Его везде принимали с восторгом, почитанием, и, разумеется, стремились накормить «от пуза». Поездка в Россию оказалась результативной: писатель научился готовить осетрину по-славянски и бараний шашлык, о котором был очень высокого мнения: «За время своих путешествий я ничего вкуснее не едал». Кроме того, французского гостя научили варить варенье из роз, солить огурцы и квасить капусту. Водку и кумыс Дюма не одобрил. Не разделил он и пристрастий...

Путешествие Александра Дюма – автора «Трех мушкетеров» и «Графа Монте-Кристо» в Россию с июня 1858 года по февраль 1859 года в Россию – факт известный, но все же, как мне кажется, «малоосознанный».  Русскому сознанию легко представить и А.С. Пушкина «у края стремнины» на Кавказе, и М.Ю. Лермонтова в Пятигорске, а вот Александра Дюма, увлеченно вкушающего шашлык в Чечне или Дагестане, да еще и записывающего рецепт этого понравившегося блюда – представить труднее.      Впрочем, где только не был Александр...