STOP WORD | стоп-слово

Поддержите автораПеревод на любую сумму

Sazerac — «Хватит смелости сделать предложение» — BuzzBallz представляет обручальное кольцо с 9-каратным розовым бриллиантом.

Забудьте о розах и шоколаде! BuzzBallz подвергает любовь самому серьёзному испытанию, предлагая розовый бриллиант тому, кто предложит самую высокую цену за шарики в этот День святого Валентина. 9-каратный бриллиант выставлен на аукцион одновременно с запуском новейшего вкуса бренда — Pink Lemonsqueezy, коктейля на основе розового лимонада с нотками сладких цитрусовых. Колоссальный розовый бриллиант весом 9 карат, выращенный в лаборатории, заключён в изготовленную на заказ мини-форму BuzzBallz, повторяющую форму контейнера Pink Lemonsqueezy...

21 час назад

Физика кулинарии. Теплопередача. Полный ликбез.

Важные основы для любого повара, которым не учат в кулинарных техникумах. Эти основы жизненно необходимы для глубокого понимания процессов и для правильного освоения уже конкретных профильных техник. Насколько важно знать химию для освоения модернистских техник? Вопрос этот не такой простой, как может показаться. Во-первых, не химию, а физику (хотя химию тоже, но в меньшей степени). Во-вторых, очень важно разобраться в некоторых базовых вещах хотя бы на школьном уровне, чтобы начать заниматься настоящим...

1 неделю назад

14 психологических приемов, которые используют рестораны, чтобы заставить тратить больше денег.

Когда вы направляетесь в ресторан, ваше сердце или желудок - может быть настроено на определенное блюдо. Или вы можете быть немного более открыты для предложений. Это возможность, которую ищут специалисты по меню и маркетологи. За кулисами, еще до того, как вы подумаете об ужине, они тщательно обдумывают то, как вы выбираете еду. Вот 14 психологических трюков, которые рестораны используют, чтобы заставить вас тратить больше денег: 1. Не используются обозначения валюты (значки доллара, рублей и т...

1 неделю назад

Доказательство того, что свежую рикотту приготовить легче, чем вы думали.

Общее время приготовления: 1-2 часа. Понадобится: 1л. цельного молока 3.2% (не используйте ультра-пастеризованное). 240г жирных сливок >30% (не используйте ультра-пастеризованные). 2 ст.л. дистиллированного белого уксуса 5% или 3 ст.л лимонного сока. Щепотка соли. Оливковое масло и свежий молотый черный перец для подачи. 1. Налейте молоко и сливки в кастрюлю и приправьте щепоткой соли. Включите средне-высокий нагрев и медленно доведите молоко до 88°C, время от времени помешивая, чтобы предотвратить пригорание...

1 неделю назад

Научная причина, по которой кинза у некоторых людей на вкус «отвратительная» и «мыльная».

• Когда-нибудь замечали, как люди либо любят, либо ненавидят кинзу. • Те, кто ненавидят кинзу, часто утверждают, что на вкус она «отвратительна» и «мыльная». - и это может быть генетической чертой. Из всех наиболее вызывающих споры продуктов питания кинза занимает одно из первых мест в этом списке. Как сообщает Daily Mail, ученые выяснили, что небольшое изменение в хромосоме, связанное с обонянием, может заставить человека воспринимать аромат кинзы как «отвратительный» и «мыльный». Напомним, что...

2 недели назад

12 фактов о еде, которые поразят вас.

Фруктовый мармелад производятся с тем же воском, который используется на автомобилях, а желатин в мармеладе в основном из свиной шкуры, костей свинины и крупного рогатого скота или дробленых шкур крупного рогатого скота. Морковь изначально была фиолетовой. А в том виде, в котором мы привыкли ее видеть, была выведена в четырнадцатом веке в Голландии с использованием мутации семян североафриканской желтой моркови. Мед сделан из нектара и рвоты пчелы. Пчела труженица срыгивает нектар в рот другой труженице, а она в рот следующей и так далее...

2 недели назад

5 способов вывести хот-доги на новый уровень

Мы не пытаемся искоренить здесь кетчуп и горчицу, но хот-доги не помешало бы немного переделать. Дешёвая еда больше не стоит на месте: хот-доги достойны любого барбекю или ужина на природе, так что вот 5 способов добавить хот-догам немного вкусности: Если вы уже готовите хот-доги на гриле, то логично поджарить и начинки; это добавляет превосходную глубину копчения, до которой стандартные приправы просто не могут дотянуться. Попробуйте приготовить на гриле ломтики авокадо с луком или кукурузные початки, а затем приготовьте из этого салат...

2 недели назад

Вот как гамбургеры выглядят в 12 ресторанах со звездой Мишлен.

В наши дни бургер - это гораздо больше, чем котлета между булочками. Даже самые лучшие повара в мире посвятили свои силы созданию бургеров, в которых используются только самые лучшие ингредиенты. От классических чизбургеров до сочных бургеров с трюфельным майонезом и мармеладом из бекона - вот образец самых изысканных и сочных бургеров из ресторанов со звездой Michelin. Бургер, одно из нескольких отмеченных наградами творений шеф-повара, удостоенного звезды Мишлен Ryan McCaskey, начинен двойной гаудой...

3 недели назад

Люди в Японии сходят с ума от блюда из лапши, которое подается в глыбе льда Ресторан в Киото, Япония, предлагает лапшу по-новому, которая идеально подходит для лета. В Tempura Matsu владелец и шеф-повар Shunichi Matsuno сочетает в себе инновационные элементы японской и французской кухни, которые выходят далеко за рамки блюд в японском стиле, как может означать название ресторана. Одним из его самых изощренных творений является этот удон, который подают в глыбе льда. Блюдо Inaniwa Udon подается холодным, что делает его идеальным способом съесть суп летом.

3 недели назад

7 вкусных продуктов в супермаркете, которые вы можете не узнать на огороде.

Когда вы кусаете шоколадку, зачерпываете кофейные зерна или смакуете соленое кешью, вы когда-нибудь задумывались, как выглядят эти продукты перед тем, как их соберут, переработают и упакуют? Большая часть того, что весь мир любит есть, это не то, что мы думаем. И то, как продукты выглядят непосредственно из почвы, может показаться странным по сравнению с тем, как они выглядят на полках продуктовых магазинов. Вот некоторые из самых популярных продуктов, которые выглядят радикально иначе перед тем, как их собирают и выставляют на продажу...

3 недели назад

Люди одержимы матчей - вот все, что вам нужно знать об этом.

Матча тренд взрывается, захватывает меню и Instagram по всему миру. Люди сходят с ума от напитков "Матча", выпечки "Матча" и даже фонтанов "Матча". Эта причудливая еда не исчезнет в ближайшее время, так что вот что вы должны знать об этом. Что такое Матча(маття)? Матча - это наполненный антиоксидантами чай, который является японским диетическим продуктом с 12 века. Это мелко измельченный порошок, сделанный из листьев зеленого чая. Кусты матча закрыты для предотвращения попадания прямых солнечных...

3 недели назад

Простой, вкусный и согревающий клюквенный морс.

Ингредиенты: - Клюква лесная свежая или замороженная - 250 г. - Сахар - 125 г. (можно регулировать количество по вкусу) - Вода фильтрованная - 200 мл. Шаги приготовления: 1. Подготовка ягод: Если используете свежие ягоды, промойте их и обсушите. Замороженную клюкву размораживать необязательно. 2. Приготовление сиропа-концентрата: Поместите подготовленную клюкву в кастрюлю вместе с сахаром и водой. Доведите смесь до кипения на среднем огне. После закипания уменьшите огонь до минимума и варите около 5-8 минут...

3 недели назад