Биохимия Жизни - Мария Иванова

«Я ничего не меняла, а вес взял и пришёл» - часто слышу эту фразу в практике. Анализы нормальные, питание прежнее, тренировки три раза в неделю - всё как было. А вес растёт. Меняли. Просто не заметили что именно. И вот здесь начинается самое интересное. Потому что главный фактор лишнего веса часто не питание и не тренировки. А тот факт, что мы просто перестали ходить пешком. Двадцать лет назад типичный день обычной женщины выглядел так. Утро - дошла до остановки автобуса, подождала, села. Метро - спустилась по лестнице или эскалатору, перешла на другую ветку, поднялась пешком на улицу...

Почему кардио не помогает похудеть: разбор с точки зрения биохимии Есть история, которую я слышу регулярно. Женщина ходит на беговую дорожку 4-5 раз в неделю. По 40-60 минут. Уже год. Весы не двигаются. Тело не меняется. Все "так" с женщиной. Не так с инструментом. Кардио называется кардио не случайно. Cardio - сердце. Это тренировка для сердечно-сосудистой системы. Ее задачи: укрепить сердечную мышцу, улучшить работу легких, развить выносливость, поддержать митохондрии в режиме аэробного дыхания...

Есть один антиоксидант, который обладает свойством, которое в природе встречается крайне редко. Он работает одновременно в водной и жировой среде организма. Все остальные антиоксиданты выбирают одну из сторон: витамин С - водная среда, витамин Е - жировая. Альфа-липоевая кислота (АЛК) делает обе задачи. И это только начало. Что такое АЛК и почему она в митохондриальной медицине Альфа-липоевая кислота - это серосодержащее соединение, кофактор нескольких ферментных комплексов дыхательной цепи митохондрий...

Когда речь заходит о митохондриальной медицине, часто называют длинный список добавок. Но если выбирать минимальный рабочий набор - три препарата покрывают большую часть задач. Q10, PQQ и карнитин. Каждый решает свою часть уравнения. Вместе они включают три ключевых процесса: передача электронов, строительство новых митохондрий и транспорт топлива. Коэнзим Q10: носитель электронов Q10 находится в дыхательной цепи митохондрий. Его задача - передавать заряженные электроны, которые в итоге превращаются в АТФ - клеточную «валюту» энергии...

Вы наверняка слышали про Q10, про НАД, про карнитин. Но есть один участник цикла Кребса, который оказывается в тени - хотя по своему влиянию ни в чём не уступает этим «звёздам» митохондриальной медицины. Это оксалоацетат. Почему про него не говорят Оксалоацетат - это промежуточный продукт цикла Кребса. Именно это его «проблема»: промежуточные вещества в научном сообществе принято считать менее важными. Зачем давать промежуточное, если можно дать конечное? Но здесь есть неочевидный момент. Именно...