Как древние персы нашли решение для хранения продуктов в пустыне: делимся уникальными фактами
Сегодня сложно представить жизнь без холодильника. Мы привыкли, что продукты можно хранить свежими долгое время, а жаркие летние дни — это повод для охлажденных напитков. Но что делали наши предки, когда в холодильниках даже не было и мысли? В Древней Персии, например, с этим справлялись с помощью уникальных сооружений, которые можно назвать предшественниками современных холодильников — ячхалами. Чтобы понять, как это работало, стоит сначала немного оглянуться назад и посмотреть, как люди сохраняли еду в прошлом...