Как низкий гликемический индекс влияет на энергию и настроение?
В предыдущих постах мы рассказали, что такое гликемический индекс, какие продукты имеют низкий ГИ и как составить полезный рацион. Сегодня поговорим о том, как низкий ГИ влияет на нашу энергию и настроение. Когда мы едим продукты с высоким ГИ, уровень сахара в крови резко поднимается, а затем также резко падает. Это вызывает "энергетические качели": сначала прилив сил, а через час — усталость, раздражительность и желание снова перекусить. Такой цикл может повторяться несколько раз в день, изматывая организм...