Будуар

Если вы любите легкие, но вкусные кремы и кофе с капелькой "чего покрепче", то рецепт тирамису, полного белка - будет как нельзя кстати. - 4 яйца - 160 г печенья (цельнозерновое) - 500 г мягкого творога с низким содержанием жира - 120 г подсластителя - 250 мл эспрессо - 50 г какао 1.Взбейте яичные белки В миске взбейте 4 яичных белка (4 желтка положите в другую миску) и 60 г подсластителя (60 г отложите в сторону) до состояния однородного крема. 2.Взбейте яичные желтки Во второй миске взбейте 4 яичных желтка и оставшиеся 60 г подсластителя. 3.Добавьте творог к яичным желткам Добавьте 500 г мягкого нежирного творога во вторую желтковую смесь. Тщательно перемешайте миксером на самой низкой мощности. 4.Смешайте желтки с яичными белками. Влейте смесь в яичные белки Аккуратно, но тщательно перемешайте смесь вручную. 5.Подготовьте стеклянные стаканы Подготовьте стеклянные стаканы, в которые вы будете выкладывать детали. 6.Окуните печенье в кофе Начните с бисквитов, которые мы окунаем в эспрессо. Печенье из цельного зерна нужно замачивать на несколько секунд дольше, чем обычное печенье. Пропитывайте их так, чтобы центр печенья не был мягким, но края были мягкими. Печенье может слегка накладываться друг на друга. 7.Положите печенье и смесь сливочного сыра в стакан. Выложите творожную смесь поверх слоеного печенья так, чтобы все печенье было покрыто. Затем посыпьте этот слой соответствующим количеством какао. Повторяйте процесс, пока стакан не будет полностью заполнен. Если он уже заполнен, разровняйте поверхность. 8. Завершите приготовление тирамису слоем какао.

Возвращение к работе после праздников: как снова стать продуктивным? Возвращение на работу после праздников для многих становится кошмаром, но это не обязательно так. Первые несколько дней могут быть очень напряженными, но достаточно разработать хороший план, и вы в кратчайшие сроки вернетесь к работе полным сил и энергии. Следите за своим мышлением Возвращение к работе требует определенной умственной дисциплины, поэтому необходимо быть более строгим к себе. Напомните себе, что праздники закончились и пора сосредоточиться на работе. Это не очень весело, но необходимо. Не начинайте день с чтения электронной почты Этот ритуал, которого большинство из нас придерживается сразу после прихода на работу, на самом деле усиливает стресс. А после праздников и отпусков электронная почта становится еще более заполненной. И, вероятно, ни одно из этих писем не является настолько срочным, чтобы не подождать еще немного. Организация Используйте первый час после возвращения на работу для организации своих обязанностей. Приготовьте свой стол, поговорите с коллегами, составьте список всех своих обязательств... Все это поможет вам восстановить рабочий темп. План Расставьте приоритеты в порядке срочности и важности. Вычеркивайте каждую задачу из списка по мере ее выполнения. Это даст вам чувство удовлетворения в конце дня. Позитивный настрой Помните о том, что Ваши коллеги чувствуют то же самое и что это нормально, если Вам потребуется некоторое время, чтобы прийти в себя. А как Вы планируете выходить из майских праздников? Делитесь в комментариях