Найти в Дзене
50 минут назад

ППК и ХАССП: в чём разница и как грамотно выстроить контроль на пищевом предприятии ✅ Хотите избежать штрафов, успешно проходить проверки Роспотребнадзора и гарантировать безопасность продукции? ✅ Ключ — в правильном сочетании двух систем: программы производственного контроля (ППК) и системы ХАССП. ✅ В этой статье разберём, чем они отличаются, почему не заменяют друг друга и как внедрить их на практике в пекарнях, магазинах, кафе и ресторанах. ✅ Примеры, чек‑листы и нормативные ссылки — внутри. 👉 Полный текст по ссылке clck.ru/...w7n Остались вопросы? • Мы есть в MAX • Напишите нам в ВК vk.com/...t61 | vk.ru/..._rf • Задайте вопрос на сайте — ответим за 5 минут! #ППК #ХАССП #программапроизводственногоконтроля #пищеваябезопасность #контролькачества #санитарныйрежим #критическиеконтрольныеточки #внедрениенапредприятии #требованияРоспотребнадзора #ТРТС0212011 #СанПиН2324359020 #ГОСТР5170512024

23 часа назад

Пищевая безопасность: от ХАССП до госсистем. Как выстроить единую экосистему в 2026–2027 ✅ Разбираем, как выстроить единую систему пищевой безопасности: от внедрения принципов ХАССП и работы с ТТК до интеграции с госсистемами («Меркурий», маркировка) и учёта новых санитарных требований 2026 года ❗️ Полный текст по ссылке clck.ru/...5aw Остались вопросы? • Мы есть в MAX • Напишите нам в ВК vk.com/...t61 | vk.ru/..._rf • Задайте вопрос на сайте — ответим за 5 минут! #пищеваябезопасность #ХАССП #ТРТС0212011 #ППК #производственныйконтроль #ФГИСМеркурий #СП22428526 #ТТК #декларированиесоответствия #аудитсетей #прослеживаемость #ГОСТР726162026

1 день назад

Почему не получается загрузить черновик декларации в ФГИС «Зерно»: разбираем правила оформления документов по ТР ТС 015/2011 ✅ Черновик Декларации о соответствии в ФГИС «Зерно» не загружается? ✅ Рассказываем, как правильно оформить ДоС по ТР ТС 015/2011 и внести данные о партии. ❗️ Полный текст по ссылке vk.cc/...adm Остались вопросы? • Мы есть в MAX • Напишите нам в ВК vk.com/...t61 | vk.ru/..._rf • Задайте вопрос на сайте — ответим за 5 минут! #ФГИСЗерно #декларацияосоответствии #зерно #прослеживаемость #ТРТС015 #сельхозбизнес #документация

2 дня назад

🚨 Карточки заблокировали? Разбираемся, в чём дело и как всё быстро исправить! Получили уведомление о блокировке карточек на маркетплейсе и думаете: «Да нам КИЗы только в 2028 году нужны!»? Тут есть важный нюанс, из‑за которого площадка и ставит блок. Дело в том, что для категории «Красота» (в том числе для мыла по ТН ВЭД 3401110001) обязательная маркировка стартовала уже с 1 июля 2026 года. Но это пока не про поэкземплярный учёт с КИЗами на каждую единицу. Сейчас действует объёмно‑сортовой учёт (ОСУ). Именно его и ждёт маркетплейс — отсюда и блокировка, если галочка не стоит и данные не переданы. 🗓 Коротко по срокам: • 1 июля 2026 — 30 июня 2028: объёмно‑сортовой учёт (ОСУ) — фиксируем партии, а не каждый экземпляр. • С 1 июля 2028: переход на поэкземплярный учёт (ПЭУ) — вот тогда уже понадобятся индивидуальные коды маркировки на каждую единицу товара. Даже если вы работаете в рознице, а не по ОСУ в широком смысле, требования «Честного ЗНАКа» и площадки нужно соблюдать. Иначе карточки не разблокируют. ✅ Что сделать прямо сейчас: 1️⃣ Поставьте галочку о необходимости маркировки в карточке товара. 2️⃣ Зарегистрируйтесь в системе «Честный ЗНАК», если ещё не сделали этого. 3️⃣ Проверьте и укажите корректный ТН ВЭД — именно он определяет, подпадает ли товар под маркировку. 4️⃣ Обновите карточку на маркетплейсе под текущие требования. 🙄 Не хочется разбираться в деталях самостоятельно? 🙌 Наши эксперты помогут: подскажут, как правильно оформить данные, и возьмут маркировку под ключ — от регистрации до корректной подачи сведений. Часто маркировку наносит сам завод‑производитель, но именно продавец отвечает за передачу данных в систему и соответствие карточки требованиям площадки. 💬 Напишите нам — разберём ваш случай и вернём карточки в работу! • Мы есть в MAX • Напишите нам в ВК vk.com/...t61 | vk.ru/..._rf • Задайте вопрос на сайте — ответим за 5 минут! #маркировка #честныйзнак #маркетплейсы #бизнеснамаркетплейсах #маркировкакосметики #осу #тнвэд #розничныйбизнес

2 дня назад

Новый ГОСТ Р 72616‑2026 по производственному контролю, что поменялось с 1 июля 2026 г и как подготовиться пищевым предприятиям ✅ Разбираем ключевые положения нового ГОСТ Р 72616‑2026, вступающего в силу с 1 июля 2026 года: какие виды контроля он регламентирует, на что обратить внимание при актуализации программ производственного контроля и как выстроить единую систему качества и безопасности продукции. ✅ Практические рекомендации для специалистов пищевых производств ❗️ Полный текст по ссылке vk.cc/...x9b Остались вопросы? • Мы есть в MAX • Напишите нам в ВК vk.com/...t61 | vk.ru/..._rf • Задайте вопрос на сайте — ответим за 5 минут! #ГОСТР726162026, #производственныйконтроль, #техническийконтроль, #контролькачества, #безопасностьпищевойпродукции, #ОТК, #входнойконтроль, #операционныйконтроль, #приёмочныйконтроль, #системакачества, #ХАССП, #корректирующиемероприятия, #санитарныйконтроль, #программыконтроля, #стандартыкачества, #управлениерисками, #анализпроцессов

Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала
Покупайте СтеллыИ дарите их за контент