Баклажаны, запечённые с сыром и помидорами
Ингредиенты:
баклажаны — 2 шт.;
помидоры — 2–3 шт.;
сыр твёрдый — около 100 г;
чеснок — 2 зубчика;
майонез — 2 ст.л.;
растительное масло — для смазывания формы;
соль, перец чёрный молотый — по вкусу;
зелень свежая (укроп, петрушка).
Пошаговое приготовление:
Шаг 1. Подготовка ингредиентов
Баклажаны помойте, очистите от кожуры (если любите мягкую консистенцию), нарежьте кружочками толщиной примерно 7 мм.
Помидоры также промойте и порежьте кольцами аналогичной толщины.
Сыр натрите на крупной тёрке...
