Морские ежи. Сет "Двенадцать друзей ёжика" от "Laostra". С незапамятных времен человек использовал разнообразные морские организмы с лечебно-профилактическими целями. Исторически наиболее эксплуатируемыми прибрежными беспозвоночными являются морские ежи. Некоторые из них используются в качестве средства народной медицины в Японии, Корее, Китае. Благодаря вкусовым качествам гонады морских ежей считаются деликатесом у населения Азиатско-Тихоокеанского региона, а также издавна применяются как средство для поднятия общего жизненного тонуса и лечения ряда заболеваний. Продолжительность жизни в Японии – одна из самых высоких в мире, и связывают это именно с потреблением икры морского ежа Лечебные свойства икры морских ежей были замечены и оценены довольно давно. Этот продукт содержит в себе столько полезных веществ, витаминов и минералов, что часто используется для лечения и профилактики различных заболеваний. Исследования ученых в области онкологических заболеваний показали, что некоторые вещества, содержащиеся в икре морских ежей, способны поражать раковые клетки, при этом здоровые клетки проходят своеобразную очистку. Регулярное употребление икры этих животных способствует: 💥-нормализации кровяного давления; 💥-повышению потенции; 💥-выведению вредных веществ, радионуклидов и токсинов из организма; 💥-повышению иммунитета и улучшению защитной функции организма; 💥-улучшению работы щитовидной железы и половой функции; 💥-нормализации работы сердечно-сосудистой системы; 💥-восстановлению организма после лучевой и химиотерапии; 💥-профилактике гастритов, язв, болезней желудочно-кишечного тракта 👍 Икра ежей содержит ряд физиологически важных макроэлементов (мг/г сухого веса): Fe (0,18–0,52), Zn (0,44–0,49), K (32,0–50,8),Na (32,4–51,8), Mg (5,2–6,5), Ca (3,8–8,3); а также микроэлементы – Cu, Cr, Mn, Se и J в количестве 0,022% сухой массы. Количество микроэлементов в тканях и икре иглокожих в 10 раз выше, чем у рыб, и более чем в 50–100 раз выше, чем у наземных животных. В иглокожих обнаружено более 36 микроэлементов, в том числе медь (2,18 мг/кг), цинк (29,42 мг/кг), кобальт (0,25 мг/кг), железо (8,18 мг/кг), никель (0,49 мг/кг), хром (0,25 мг/кг), марганец (0,28 мг/кг), натрий (4,1 г/кг), калий (3,85 мг/кг), магний (1016 мг/кг). 👍 Икра морских ежей является высокоэнергетическим продуктом (105–145 ккал на 100 г продукта). 👍 Икра морских ежей содержит жирорастворимые витамины А, Д,Е и водорастворимые витамины С, B1, B2, B6, B12 (Rodriguez-Bernaldoеt al., 2002). Обращает на себя внимание тот факт, что содержание витамина А в икре морского ежа превышает в 20 раз его количество в корне женьшеня. 🚚 Заказать можно по телефону +7 (905) 528-46-69 или на laostra.ru/...ika Регистрируйтесь на нашем сайте и получайте скидки.
Laostra
Заголовок: Живой морской гребешок: как выбрать и приготовить ресторанный деликатес дома Знакомо чувство, когда хочешь не просто поужинать, а устроить маленький праздник с вкусом океана? Тогда вам стоит познакомиться с живым морским гребешком — эталоном свежести и гастрономического удовольствия. #Laostra #морепродукты #деликатесы #гребешок #дарыморя #домашняякухня #рецепты #доставкаеды #премиум #зож #ужиндома #гастрономия Мы в laostra.ru знаем толк в морских деликатесах. Наше имя говорит само за себя (от итал. ostrica — устрица). И мы с тем же трепетом относимся к каждому живому гребешку, который попадает к нам из холодных российских вод. Почему именно живой гребешок? Это принципиально! ✅ Вкус, который теряет заморозка. Только живой моллюск сохраняет ту самую природную сладость, нежную, почти кремовую текстуру и аромат чистого моря. ✅ Свежесть, которую видно. Живой гребешок в раковине — самый честный гарант качества. Он плотно закрыт или реагирует на прикосновение. ✅ Экологичный выбор. Дальневосточный гребешок — это возобновляемый ресурс, ответственная добыча которого не вредит экосистеме. Лайфхак от Laostra: как проверить свежесть? Достаньте гребешка из упаковки и слегка дотроньтесь до створки. Свежий моллюск либо плотно закрыт, либо сомкнет раковину. Хранить его нужно на льду в холодильнике и употребить как можно скорее — так вы поймаете его вкус на пике. Идеи для мгновенного праздника: Готовится гребешок элементарно. Главный секрет — минимум тепла и времени. Сырой (для смелых гурманов). Вскройте раковину, промойте мясо. Подайте как сашими с каплей лимона, соевым соусом и имбирем. Обжаренный (классика). 60 секунд на раскаленной сковороде с двух сторон до легкой золотистой корочки. Соль, перец, может быть, чеснок. В пасте или ризотто. Добавьте в почти готовое блюдо за 2-3 минуты до конца, просто чтобы прогреть. Хотите попробовать? Мы доставляем крупных живых морских гребешков (150-200 гр) в специальной термоупаковке, которая сохраняет их живыми и свежими. Это ваш шанс легко создать ресторанное блюдо уровня мишлен у себя на кухне. 👉 Закажите живого морского гребешка с доставкой прямо сейчас на laostra.ruu:laostra.ru/...-shh А вы как любите готовить гребешков? Делитесь вашими фирменными рецептами в комментариях!
Сет «Двенадцать друзей ёжика», 12 шт. Морской еж «Северный деликатес» — экзотический морепродукт из чистых вод Баренцева моря, обладающий нежным сливочным вкусом и сладковатым послевкусием. Мясо ежа богато белком, витаминами (A, C, E, K) и минералами (кальций, железо, цинк), что делает его ценным продуктом для здоровья, красоты и энергии. Свежесть сохраняется благодаря живому хранению в аквариумах и доставке на льду . Подаём с фирменными японскими соусами: цитрусовым и соевым для раскрытия вкуса. Каждая упаковка по 50гр. Доставка по Москве в день заказа. Термокороб со льдом сохраняет свежесть. Уточнить условия можно по ссылке. Особенности: • Нежная текстура + сливочный вкус → идеален для сырых закусок, суши и салатов • Экологичная добыча: вручную, без вреда для экосистемы Баренцева моря • Высокая питательная ценность: 13.8 г белка на 100 г + витамины и антиоксиданты Польза: Кальций + фосфор → укрепление костей и зубов Железо + цинк → энергия, иммунитет, восстановление тканей Омега-3 + антиоксиданты → защита сердца, снижение воспалений Рекомендации: Хотите больше узнать о пользе? Читать статью. Пищевая ценность на 100 г: • 13.8 г белка + все незаменимые аминокислоты • Витамины A → C → E → K + микроэлементы (кальций, железо, цинк) • 65 ккал — эталон белкового питания с антиоксидантным эффектом Подписывайтесь на наш Telegram-канал — секреты сервировки морепродуктов от шеф-сомелье.
💥 Путь морского ежа – от подводного царства к Вашему столу – это процесс, наполненный заботой и вниманием к деталям. 💥 Опытные дайверы, спускаются на нужную глубину в море, используя специализированное оборудование. Они аккуратно собирают ежиков. 💥После этого ежа помещают в контейнеры, где поддерживают оптимальные условия хранения. И еж едет в аэропорт ✈️✈️✈️. Транспортировка морских ежиков – процесс не менее ответственный. ❗️ Важно соблюдать температурный режим и скорость доставки, чтобы ежи оставались здоровыми и активными. Поэтому, наши ежи летят самолетами ✈️. 💥 По прибытии ежики проходят обязательный карантин в аквариумах, отдыхая от перелета. 🔥 Ну и дальше, мы чистим, открываем свеженького ежа. 💥 Бережно его упаковываем. И этот деликатес молодости едет к Вам 🚘 . ‼️ Важно - икра ежа должна быть съедена в тот же день. ‼️ Добавьте перепелиное яйца и соевый соус. Это подчеркнет и раскроет вкус морского деликатеса, создавая гармоничное сочетание текстур и ароматов. 🚀 Ежей можно заказать с доставкой у нас на сайте : www.laostra.ru 🔻Или приезжайте к нам в гости. Адрес магазина: ОПЦ ФУДСИТИ, 10 кросс-док, магазин 1. Просто вбейте в навигаторе Лаостра, приедите прям в двери магазина. ⠀ 🔻По всем вопросам можете позвонить в магазин или написать в WhatsApp по номеру +7 905 528-46-69.
💥🧯 В жаркие летние дни для поддержания здоровья и долголетия лучше всего выбирать свежие и легкие блюда. 1.Вы можете приготовить для семьи поки или салаты с магаданской креветкой 🦐, приправив блюда ароматными соусами из Японии. 2. Положите креветку 🍤 Ама эби на охлажденную тарелку ❄️, добавив немного соевого соуса или сбрызнув лимоном 🍋. 3. Используйте мясо камчатского краба 🦀 для сочного ужина после захода солнца. 🍤🦐🦀🐚🌊 Эти морепродукты уже приготовлены природой и не требуют дополнительной термической обработки. Они являются отличным топливом для нашего организма и помогают сохранять стройность! 🚀Все эти вкусности можно заказать у нас и мы быстро доставим их к Вам. 🔻Или приезжайте к нам в гости. Адрес магазина: ОПЦ ФУДСИТИ, 10 кросс-док, магазин 1. Просто вбейте в навигаторе Лаостра, приедите прям в двери магазина. ⠀ 🔻По всем вопросам можете позвонить в магазин или написать в WhatsApp по номеру.
