язык еды

фудкульт-привет! вопрос: как вы выбираете место для романтического ужина или уютного обеда с другом? читаете обзоры, листаете соцсети или доверяете рекомендациям знакомых? лично у меня есть два основных способа: первый (мой любимый) — во время пеших прогулок замечать интересные локации и сразу же изучать их в яндекс картах. если местечко приглянулось, добавляю его в заметки. второй, более очевидный — смотреть обзоры в соцсетях. чаще всего что-то интересное попадается мне в инстаграме или в тг-каналах. в следующем посте размещу обзор на бистро, которое когда-то случайно обнаружила в яндекс картах. мы с мужем собирались пойти туда ещё летом, но так и не дозвонились, чтобы забронировать столик — решили, что судьба позвала нас в другое заведение. забавно, но недавно мы с мамой и сестрой выбирали, куда сходить поужинать, и выбор пал именно на то самое бистро, которое мы пропустили летом. почувствовала, что вот сейчас — самое время. и ещё приятнее, что сестра тоже давно туда собиралась, а в заведение с таким названием особенно хочется идти именно с мамой. а как вы выбираете ресторан или кафе? по советам? по настроению? или идёте туда, куда случайно заведёт день?

фудкульт-привет! 4 декабря отмечается день печенья! кстати, первым его отметил тот самый Cookie Monster из «Улицы Сезам». до сих пор с теплом вспоминаю это шоу и всех его персонажей. а теперь — к главному герою дня. к печенью. одно из самых приятных воспоминаний прошлого года — как первого января мы пекли печенье с моей младшей сестрой. вернувшись к себе домой после классического новогоднего застолья с родителями, майонезным оливье и бутербродами с икрой, мы с сис испытали неистовое желание что-то испечь. согласитесь, повозиться с тестом на фоне праздничной ёлки — это особый плюс вайб, да ведь? озвучив все предпочтения вслух, осознали, что вдохновила нас на эту мысль Катя Клэп со своим к тому моменту новым видео, в котором она пекла адски вкусное шоколадное печенье. искра. буря. безумие. и вот Лиля уже мешает муку с какао, а я, как классический старший ребёнок в семье, вымеряю граммовки, чтобы всё было точно по рецепту. вкус получился насыщенно-шоколадным и очень сладким (люблю такое, но обязательно с чаем). фото печенья и двух главных помощников прикрепляю. рецепт в следующем посте.

фудкульт-привет! так вышло, что я и мой муж работаем из дома, но несмотря на это наши выходные, к сожалению, редко пересекаются. и когда всё же наши свободные от работы дни совпадают, мы стараемся провести их необычно: прогулкой подальше от дома, посещением какой-нибудь выставки, покупками или ужином в новом заведении, в котором пока еще не были. так и провели мы свой совместный выходной на этой неделе. сходили в новую третьяковскую галерею, увидели то самое «купание красного коня» — мощное, живое, почти гипнотическое полотно — и, конечно же, известный и мистический «черный квадрат» Малевича. галерея ну просто огромна — мы пресытились красотой и великолепием до головокружения. буквально. уровень эстетики и потока новой информации зашкалил настолько, что мы устали. с довольной улыбкой на лице и чувством выполненного долга, но всё же устали. конечно же, по традиции, задались вопросом, думаю уже догадались каким. так как чувством прекрасного мы насытились сполна, в нас напрочь отсутствовало желание попробовать что-то новое. хотелось чего-то простого, теплого и понятного. и мы приняли решение поужинать в ресторане, в котором уже были в прошлом году. скажу по секрету, повторные визиты в рестораны у нас случаются крайне редко и поэтому, можете смело воспринимать следующий пост не только как отзыв, но и как рекомендацию.