Все очень просто! Чистим и режем лук полукольцами. В заранее подготовленную большую сковороду наливаем растительное масло и кладем кусочек сливочного. Немного прогреваем и выкладываем нарезанный лук. Обжариваем несколько минут на среднем огне и убавляем до минимума. Жарим, постоянно помешивая, в течении часа...
Ингредиенты: Арахис запечь в духовке при 160 градусах до золотистого цвета около 10-15 минут. Почистить и измельчить скалкой. Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром. Добавить яйцо и взбить ещё раз. Муку просеять с разрыхлителем и добавить к масляно-яичной смеси. Добавить соду и соль. Размешать все миксером и добавить арахис...
Ингредиенты: Режем мясо кубиками примерно 2 см. Подравняйте кончики сельдерею и крупно нарежьте. Почистите и крупно порубите лук. Очистите морковь, нарежьте вдоль и крупно порубите её. Поставьте большую сковороду на средний огонь. Добавьте масло и положите в неё все овощи. Обжаривайте примерно 5 минут. Добавьте муку, мясо и размешайте...
Основа: Начинка: Для смазывания пирога: Для начала готовим начинку. Чернику засыпаем сахаром и провариваем в сотейнике до закипания. Далее добавляем кукурузный крахмал и быстро перемешиваем. Варим до загустения, около 2-3 минут. Накрываем крышкой и оставляем остывать. * Если у вас свежие ягоды, то можно просто засыпать в них сахар, крахмал и аккуратно перемешать. Начинка готова. Теперь замешиваем тесто. Берём холодное масло и растираем его с мукой до состояния крошки (масло режем ножом мелко, либо натираем на терке)...
