Встречи с чудесами Кавказа

В — Воздух 🌬️ Друзья, а вы знали, что у самого целебного воздуха на Кавказе есть своя царица? 👑✨ Её имя — Теберда. Её великая миссия — дарить гостям защиту от недугов, наполнять лёгкие здоровьем🌱 и возвращать то самое вольное, лёгкое дыхание🧘‍♀️, о котором мы так часто забываем в городе. А помогают ей в этом верные и неутомимые союзники: 💚 Хвойные леса. Сосны, пихты, ели — целая армия защитников. Их оружие — фитонциды, которые они щедро выпускают в воздух и днём и ночью. 💛 Цветущие травы. Буйные, пышные, в рост человека! Раскрывают ароматные зонтики соцветий, рассыпают целебную пыльцу и наполняют долины густым медовым ароматом. 💙 Минеральные воды. Верный друг — источник Джамагат. Его живительные воды устремляются в Теберду прямо из Джамагатского ущелья, чтобы усилить её силу. Стоит её дворец высоко в горах, куда солнце заглядывает в гости каждый день, даже зимой! ☀️ А стражей у ворот — мощные вершины, что не пускают в долину холодные ветра и злые метели. И двери этого дворца всегда открыты для всех, кто ищет здоровья. Но знаете что самое волшебное? 😉 Родня царицы Теберды правит целебным воздухом по всему Северному Кавказу! 🗾 Их владения огромны: 📍Кисловодск, Ессентуки, Железноводск 📍 Армхи (Ингушетия) 📍 Гуниб (Дагестан) 📍 Нальчик (Кабардино-Балкария) 📍 Владикавказ (Северная Осетия) 📍 Лаго-Наки (Адыгея) ...и это далеко не полный список! Через земли Теберды мы как раз едем на экскурсию в Домбай. И всё это время — с самой границы её владений — мы буквально купаемся в этом живительном воздухе. Он настолько густой и насыщенный, что его хоть ложкой ешь — и чем больше, тем лучше! 😄 А вы помните тот момент, когда в горах впервые по-настоящему глубоко вдохнули? Поделитесь в комментариях! 🌲 #Ладья20лет #Кавказский_алфавит #Теберда #ЦелебныйВоздух #Домбай #КавказЖдет #ГорыЛечат

К – Кефир 🥛 Число их – миллион! ✨ Как кунжутные семечки, рассыпаны они по зелёным склонам Приэльбрусья. 🐑 Карачаевские овцы – особенная порода, выведенная местными пастухами ещё в давние времена. «Карачаевская баранина вкуснее лучшей телятины и имеет какой-то особенный аромат, вероятно от горных трав, между которыми много пахучих цветов». Так восхищались путешественники еще в XIX веке. 📜 Народная селекция длилась веками: подмечали лучших овечек, оставляли. И так же подметили одну волшебную тайну: иногда в молоко попадают загадочные «кефирные зёрна», отчего появляется тот самый, ни на что не похожий вкус! Так на северных склонах Эльбруса и родился кефир🥛 Знаете ли вы, что первый слог слова «кефир», kef, означает «приятный»? 😌 Не оттого ли слог «kef» звучит в наших словах «кайф» и «кофе»? 🤔 О целебных качествах кефира заговорили в XIX веке, а в начале XX его рецепт был «выведан» у приэльбрусских пастухов, и началось победное шествие этого вкусного и полезного напитка по всему миру! 🌎 Но вот что важно: «кефирные зёрна» микроорганизмов, которые творят волшебство, можно вывезти с Приэльбрусья. А вот цветы и травы, горный воздух, чистейшую воду с ледников – не вывезешь. ❤️⛰️ Поэтому настоящий кавказский шашлык можно съесть только на Кавказе – из мяса карачаевского барана, который всю жизнь питался теми самыми горными цветами. Мы в «Ладье» заботимся о том, чтобы на Кавказе вам было интересно, полезно и ВКУСНО! Возможность отведать знаменитый кавказский шашлык есть в каждом нашем туре.🍖🥙 А для истинных гурманов мы создали специальный тур «Гастрономическое путешествие». 🍖🥘 Ведь не только шашлыком и кефиром богата щедрая кавказская кухня! #кавказский_алфавит #ЛадьяТур #ГастрономическоПутешествие #Кефир #КавказскаяКухня #КарачаевскаяПорода #Эльбрус #ЕдаКакИскусство