LaBloxa | Дзен

"Марсельская уха" - второе название этого вкуснейшего блюда! По одной из версий, провансальское обозначение «bouiabaisso» («bolhabaissa») буквально можно перевести как: «вари и кончай!», или усматривают в корне «baisse» слово остатки. Считается, что первоначально это было блюдо рыбаков, которые в общем котле варили нераспроданный к вечеру улов. В суп шли креветки, рыба, кальмары, мидии и всё что могло остаться. Получалась этакая сборная морская солянка. И каждый раз разная. Поэтому, единственно верного рецепта не существует...

2 года назад

Как построить бизнес на антикварных изделиях?

Идея сама по себе не молода, а так же антикварна, как и желание заработать. В 1744 году предприниматель Сэмюэл Бейкер открыл аукционный дом Sotheby's, идея прошла проверку и в 1766 у него Джеймс Кристи- открыл одноименный дом. Эти игроки стали определять правила игры на рынке. Теперь они еще стали диктовать и ценности искусства как инвестиций, так же они торговали ценными редкими вещами. Например, когда распродавали Версаль за границу , в Америку было продано более 100 лотов. И каждый из них был полным убранством комнаты: от каминных принадлежностей, штор, до кроватей и текстиля...

2 года назад

Изюминка праздничного французского стола. Фуа-гра.

Фуа- гра. Классическое праздничное блюдо новогоднего стола французов. Как у нас Оливье. Но как выяснилось, гусиная печень пришла вовсе не из Франции, а еще из древнего Египта! Видите ли местные жители заметили, что перелетные птицы , накидывающиеся неконтролируемо на инжир имеют более сладкую и большую печень. И тогда решили откармливать местных птиц насильно. Что привело к превосходным результатам. Уникальный метод унесли с собой евреи и передали в Рим. Собственно оттуда рукой подать уже и до Франции...

2 года назад

Заметает все дороги Эта зимушка-зима. И укрыла снегом белым Землю мерзлую она. Белый, чистый, невесомый Снег к нам падает с небес, Словно ангел крылом машет, Хранитель счастья и чудес. И зимою в дом приходит Праздник детства –Новый год. Пусть удачу и спасенье Он в наши души принесет! В доме пусть поселит радость, Смех и песни детворы. И пусть будем мы терпимы К близким людям и добры! Всем здоровья, счастья, денег, Чтобы исполнять мечты. Жить спокойно и безбедно Без излишней суеты. С Новым годом поздравляю! И хочу всем Вам сказать, Что буду снова в ЛяБлоха С нетерпением вас ждать 💖🥂!

2 года назад