Кулинарная школа labfood

Рецепт лепешки для тех, кто хочет готовить быстро и есть вкусно! Сырная, сытная, с курицей, которая осталась после вчерашнего ужина. Готовится за полчаса, а съедается за минуту. Идеально взять для обеда на работу, в дорогу в качестве перекуса или сложить в рюкзак школьнику. Время приготовления: 35 минут Сложность: ⭐ ( 1 из 5) Стоимость: 💰💰(2 из 3) Ингредиенты: - Кефир — 300 мл - Куриное филе — 300 г - Твёрдый сыр — 200 г - Яйца — 2 шт. - Мука — 100 г - Зелень — 50 г - Лавровый лист — 2 шт. - Сливочное масло — 50 г Шаг 1/5 Отварите филе в подсоленной воде с лаврушкой...

Ленивый пирог, или зелень, сыр и 30 минут свободы! Никакого дрожжевого теста, раскатки и заморочек. Рецепт пирога, с которым справится даже школьник, ведь тесто просто замешивается ложкой. Завалялась в холодильнике зелень? Скорее смешивай с кефиром, выливай в форму — и через полчаса у тебя пирог, который съедят быстрее, чем ты успеешь заварить чай. Время готовки: 40 минут Сложность: ⭐ ( 1 из 5) Стоимость: 💰(1 из 3) Ингредиенты: - Шпинат или всё, что завалялось в холодильнике — 50 г - Щавель для...

Лобио по-грузински проще хинкали, полезнее сациви. Готовим из фасоли на радость вегетарианцам. Ароматная фасоль в орехово-томатном соусе с кинзой и чесноком — блюдо, которое грузины едят веками для силы и долголетия. По секрету, но мой рецепт лобио не заставит тебя долго плясать у плиты. Время приготовления: 25 минут Сложность: ⭐ ( 1 из 5) Стоимость: 💰(1 из 3) Ингредиенты (примерно на 3 порции): - Стручковая фасоль (можно и свежую, и замороженную) — 250 г - Помидоры самые спелые — 2 шт. - Лук репчатый — 1 шт...

Закуска на стол, когда гости на пороге. Кому надоела селедка под шубой? Мой рецепт форшмака разобрали все замужние подруги. Под рюмочку улетает за минуты. Нежную пасту из селёдки с яблоком и луком подай в тарталетках или на чипсах — все подумают, что у тебя личный шеф-повар! Время приготовления: 20 минут Сложность: ⭐ ( 1 из 5) Стоимость: 💰(1 из 3) Ингредиенты: - Филе сельди слабосолёной — 200 г - Белый батон или багет — 20 г - Яблоко (выбирай кисло-сладкое) — 1 шт. - Лук репчатый — ½ шт. - Вода — 1 ст...

Мой рецепт скумбрии прост как дважды два. Готовь нежное филе с цитрусовым ароматом вместо рыбного амбре. Получай бонусом Омегу-3 для сияющей кожи и гормонального баланса — то, что доктор прописал! И ешь вкусную скумбрию не по цене крыла самолета хотя бы раз в неделю. Время приготовления: 40 минут Сложность: ⭐ ( 1 из 5) Стоимость: 💰💰(2 из 3) Ингредиенты: Скумбрия — 3 некрупные рыбки Лимон или лайм — 1 шт. Специи для рыбы по вкусу — 2 ст. л. Укроп — небольшой пучок Оливковое масло — 3 ст. л. Соль, перец — по вкусу Шаг 1/5 Разморозьте скумбрию...

20 минут — и суп готов! Проще яичницы и сытнее салата. Такая диета порадует любого: ароматные фрикадельки в насыщенном овощном бульоне с томатами — ваш новый must-have для лёгкого и вкусного ужина. Запасаемся помидорами и фаршем. Время приготовления: 30 минут Сложность: ⭐ ( 1 из 5) Стоимость: 💰(1 из 3) Ингредиенты: Шаг 1/5 Для фрикаделек смешайте фарш с солью и перцем. Скатайте мокрыми руками шарики размером с орех фундук (так они выглядят эстетичнее и быстрее готовятся). Шаг 2/5 Вскипятите воду и аккуратно опустите фрикадельки...

Не пропусти сезон кабачков! Одобрено нутрициологами для ПП-рациона. Готовь, пока кабачки свежие и стоят копейки. У меня для тебя низкокалорийная альтернатива пасте с витаминами С, В6 и калием — едят и дети, и мужчины. Время приготовления: 20 минут Сложность: ⭐ ( 1 из 5) Стоимость: 💰(1 из 3) Ингредиенты: Шаг 1/5 Томатная паста собственного приготовления — это база блюда. Помидоры опустите в кипяток на 1 минуту, а после сразу в ледяную воду. Снимите кожицу. Нарежьте мякоть соломкой. Я советую семена с сердцевиной удалить — так будет меньше жидкости...

Семга, картошка и секрет прозрачного бульона — беспроигрышный вариант, который просто невозможно испортить. Янтарный рыбный бульон, нежные кусочки рыбки и аромат укропа — варится быстро, но свекровь решит, что ты колдовала у плиты целый день. Время приготовления: 1 час 10 минут Сложность: ⭐⭐ ( 2 из 5) Стоимость: 💰💰💰(3 из 3) Ингредиенты: Шаг 1/5 Для бульона залейте водой хвост и доведите до кипения. Не забудьте снять пену, иначе бульон не будет прозрачным. Добавьте целую луковицу и лаврушку. Варите 30 минут на слабом бульке...

Срочно готовить сезонный суп из щавеля, который вернет во вкус бабушкиного лета за 40 минут. Рецепт щавелевого супа из ароматного бульона, нежных яичных нитей и кислинки щавеля — тот самый вкус, из-за которого даже городские снобы попросят добавки. Всё дело в технологии приготовления. Время готовки: 1 час 20 минут Сложность: ⭐ ( 1 из 5) Стоимость: 💰💰(2 из 3) Ингредиенты:: Шаг 1/5 Промойте говяжьи кости, залейте 2 л воды. Добавьте лавровый лист, перец, щепотку соли. Варите на медленном огне 1 час, снимая пену...

100 лет уже не готовлю пюре и жареную картошку. Научила всех подруг, как превратить картошку в шедевр с хрустящим сыром и золотистыми слоями. А подача — будто это блюдо из парижского бистро. Пробуй картошку по-французски в духовке, и гости не уйдут, пока не поделишься рецептом! Время приготовления: 70 минут (блюда из картошки готовятся не быстро, особенно праздничные) Сложность: ⭐⭐ ( 2 из 5) Стоимость: 💰(1 из 3) Ингредиенты: Шаг 1/5 Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками (3-5 мм). Лук нашинковать полукольцами...

Хрустящие соцветия в пряном кляре, которые тают во рту. Плюс два секретных соуса, из-за которых гости заподозрят, что вы прошли кулинарную школу! Всего 20 минут — и ты герой ужина. Время приготовления: 30 минут Сложность: ⭐ ( 1 из 5) Стоимость: 💰(1 из 3) Ингредиенты: Шаг 1/3 Разделите капусту на соцветия. Проварите 3-5 минут в подсоленной воде (если 3 мин — получишь хруст, а 5 мин — нежность). Шаг 2/3 Вся магия в кляре: взбейте яйца с солью, добавьте молоко, базилик и муку. Мешайте, пока консистенция не станет как у густой сметаны...

Быстрая закуска, которую ты успеешь приготовить из свеклы быстрее, чем подружки поднимутся на лифте. Тончайшие ломтики свеклы, кремовая фета и хрустящие орешки в медово-бальзамической эмульсии — твой вкусный девичник начинается здесь. Идеально для случаев, когда нужно удивить за 15 минут, но сделать это как с обложки глянца. Время приготовления: 25 минут Сложность: ⭐⭐ ( 2 из 5) Стоимость: 💰💰(2 из 3) Ингредиенты: Шаг 1/5 Отварите или запеките свеклу. Очистите и нарежьте овощечисткой или теркой на тонкие прозрачные слайсы...