Как приготовить жёсткую курицу, чтобы мясо стало мягким? Старая несушка не резина, а золото!
Добрый день, домашние кулинары. Старая несушка не резина, а золото! Как приготовить жёсткую курицу, чтобы мясо стало мягким, а бульон – янтарным? Бывало такое: достали старую несушку, сварили с надеждой на домашний ароматный супчик, а получили бульон вроде ничего, но мясо – как каблук от кирзового сапога? 😅 Сидит семья за столом, ложки звенят, дедушка мужественно жуёт бедро уже третью минуту, кот под столом смотрит на кусочек и думает: «Нет, спасибо, я ещё поживу» 🐈⬛ А хозяйка стоит у плиты и...

