КОПИЛКА🌓
5
подписчиков
Нахожу 🔝Топовые товары по лучшим ценам на Яндекс-маркет🏷
Показываю покупки📦 и экономлю ваши 🪙🪙🪙
Нахожу 🔝Топовые товары по лучшим ценам на Яндекс-маркет🏷
Показываю покупки📦 и экономлю ваши 🪙🪙🪙
3 года назад
3 года назад
🍵МЯСНОЙ БУЛЬОН🍵 из Книги о вкусной и здоровой пище 1939года🔘 🔸️Для приготовления бульона можно взять любое суповое мясо, а также подбедерок, рульки и голяшки. 🔸️Мясо нужно обмыть, лучше всего под струей холодной воды, положить в кастрюлю,залить холодной водой, накрыть кастрюлю крышкой и поставить на огонь. 🔸️Появившуюсяпри кипении пену снять шумовкой. 🔸️Через час-полтора после начала варки добавить соль. 🔸️Когда мясо будет готово, его нужно вынуть избульона и положить в другую посуду, а бульон процедить. Готовность мяса легче всего определить при помощи поваренной иглы или вилки. 🔸️Если игла свободно прокалывает мясо, то оно готово 🔸️Появившуюся при кипении пену снять шумовкой.
