Сегодня отмечается международный день гамбургера🍔 Популярный американский фастфуд распространился из-за простоты приготовления и массовости производства. Именно эти качества привлекли и советское руководство — в 1936 году Анастас Микоян после поездки в США распорядился закупить оборудование для жарки котлет! Советские бургерные🥪 открылись в Москве, Ленинграде, Харькове, Киеве и Баку. Проработали они недолго — общество новинкой не впечатлилось, а начавшаяся Великая Отечественная Война и вовсе поставила крест на любых экспериментах в пищепроме Уже после войны «бургерные» технологии нашли свое применение — так называемые «микояновские» замороженные котлеты из мяса и хлеба были чуть ли не самым дешевым продуктом в магазине и выручали многих студентов🥩 Вторая попытка бургеров закрепиться в нашей стране произошла уже в 90-е годы. С тех пор московская культура бургеров прошла такой путь, что уже по праву может считаться самобытной, оторванной от заокеанской #ЯлюблюМоскву #ЯчитаЮАО #БиблиотекиМосквы #КультурныецентрыМосквы
3 года назад