Кулинарный компас

"Картошка, тушенная с курицей в сметанно-сливочном соусе" - это вкусное и сытное блюдо, где сочная курица и нежные кусочки картофеля тушатся в сметанно-сливочном соусе с ароматными специями. Это блюдо прекрасно подходит для обеда или ужина и хорошо сочетается с салатом из свежих овощей или кусочками хлеба. Вот пошаговый рецепт приготовления "Картошки, тушенной с курицей в сметанно-сливочном соусе": Ингредиенты: - 500 г куриной грудки - 500 г картофеля - 1 луковица - 150 г сливочного масла - 200...

Корн-доги - это популярное американское блюдо, представляющее собой сосиску, обернутую в тесто из кукурузной муки и обжаренную во фритюре. Получаются красивые золотистые батончики, которые можно съесть просто так или подавать как перекус на пикнике, на улице или в кино. Рецепт приготовления корн-догов: Ингредиенты: - сосиски - 8 шт.; - палочки для шашлыков - 8 шт.; - кукурузная мука - 1,5 стакана; - пшеничная мука - 1/2 стакана; - сахар - 2 ст. ложки; - разрыхлитель - 1 ст. ложка; - соль - 1 ст...

Пицца на сковороде является отличным и быстрым способом приготовления вкусной и сочной пиццы. Всего лишь за 10 минут можно создать нежный тесто с идеальным сочетанием топпингов на выбор! Ингредиенты: - Тонкое питательное тесто для пиццы - 1 шт. - Томатный соус - ½ стакана - Начинка по вкусу (моцарелла, колбаса, бекон, помидоры, грибы, оливки, перец и т.д.) Пошаговый процесс приготовления пиццы на сковороде: 1. Нарезать начинку на маленькие кусочки. 2. Разогреть сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне...

Запеканка из макарон с курицей и помидорами - это ароматное и сытное блюдо, которое идеально подходит для семейного ужина. Макароны запекаются в смеси с мягкой курицей, помидорами, сыром и специями, получая золотистую корочку сверху и мягкую и сочную текстуру внутри. Для приготовления запеканки из макарон с курицей и помидорами Вам понадобятся следующие ингредиенты: - макароны - 300 г - копченая куриная грудка - 200 г - помидоры - 2 шт - сыр - 100 г - яйца - 2 шт - сливки - 100 мл - смесь итальянских трав - 1 ст...

Домашние сырные палочки - это вкусное и ароматное блюдо, которое подойдет для перекуса или дополнения к горячим блюдам. Вкусные сырные палочки делаются из свежих ингредиентов и простыми шагами приготовления. Готовые палочки имеют хрустящую корочку и мягкую внутренность с насыщенным сырным вкусом. Ингредиенты: - 150 грамм муки - 50 грамм сливочного масла - 100 грамм тертого сыра (любого на ваш вкус) - 1 яйцо - 1/2 чайной ложки соли - щепотка черного молотого перца - 2 столовые ложки молока Шаг 1: Смешать ингредиенты 1...

Ингредиенты: - 500 г свежих грибов (шампиньоны, лисички, белые грибы или любые другие по вашему выбору) - 1 луковица - 2 зубчика чеснока - 2 средних картофелины - 4 столовые ложки растительного масла - 1 литр овощного или грибного бульона - 200 мл сливок (по желанию) - Соль и перец по вкусу - Свежая зелень для украшения (петрушка, укроп и т.д.) Пошаговые действия: 1. Подготовьте ингредиенты. Грибы промойте и нарежьте тонкими ломтиками. Лук мелко нарежьте, а чеснок измельчите. 2. В глубокой кастрюле нагрейте растительное масло на среднем огне...

Ингредиенты: - 1 средняя тыква, очищенная и нарезанная на кубики - 1 луковица, мелко нарезанная - 2 зубчика чеснока, измельченных - 2 средние моркови, нарезанные кубиками - 2 стебля сельдерея, нарезанные кубиками - 1 картофель, нарезанный кубиками - 4 столовые ложки оливкового масла - 1 литр овощного бульона - 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна - 1/2 чайной ложки сушеного базилика - 1/2 чайной ложки сушеного розмарина - Соль и свежемолотый черный перец по вкусу - 1/2 чашки сливок (по желанию) - Свежая петрушка для украшения Пошаговые действия: 1...

Ингредиенты: - 1 луковица, мелко нарезанная - 2 зубчика чеснока, измельченных - 2 средних моркови, нарезанных кубиками - 2 стебля сельдерея, нарезанных кубиками - 1 картофель, нарезанный кубиками - 1 небольшая цветная капуста, разобранная на соцветия - 4 столовые ложки оливкового масла - 1 литр овощного бульона - 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна - 1/2 чайной ложки сушеного базилика - 1/2 чайной ложки сушеного розмарина - Соль и свежемолотый черный перец по вкусу Для сырных шариков: - 200 г моцареллы,...

Ингредиенты: - 2 средних кабачка - 1 средний лук - 2-3 зубчика чеснока - 2 столовые ложки оливкового масла - 4 чашки овощного или куриного бульона - 1/2 чашки сливок (опционально) - Соль и перец по вкусу - Свежая зелень для украшения Пошаговые действия: 1. Подготовьте ингредиенты. Кабачки вымойте, очистите от кожуры и нарежьте их на крупные куски. Лук и чеснок мелко нарежьте. 2. В большой кастрюле нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжарьте их до мягкости и легкого золотистого оттенка...

Ингредиенты: - 300 г вареной колбасы - 200 г ветчины - 200 г говядины - 200 г свинины - 1 литр говяжьего бульона - 1 лимон - 2 луковицы - 3-4 соленых огурца - 100 г маринованных грибов - 2-3 столовые ложки томатной пасты - 2-3 столовые ложки растительного масла - Соль и перец по вкусу - 2-3 лавровых листа - 5-6 горошин черного перца - Сметана и зелень для подачи Инструкция: 1. Подготовка ингредиентов: - Колбасу, ветчину, говядину и свинину нарежьте небольшими кубиками. - Луковицы мелко нарежьте...