Выращиваемые во всём мире и обожаемые людьми, животными, насекомыми фрукты и овощи являются основными продуктами питания для всех. Почему же эти продукты классифицируются на фрукты и овощи, если они по существу состоят из одних и тех же компонентов? Если изучить содержимое каждого фрукта, то можно увидеть, что они содержат те же самые минералы и витамины что и овощи. В овощах и фруктах может быть лишь расхождение в количестве или наличие минералов и витаминов. Свойства овощей и фруктов. Наиболее...
Кулинар
Цыпленок табака
Странное название этого блюда произошло вовсе не из-за того, что цыпленка посыпают большим количеством табака или обкуривают. Все намного банальнее. Блюдо появилось в Грузии, готовят его обычно на сковороде но при этом со специальной крышкой, название которой на грузинском языке звучит – «тапака». Слово созвучно с табаком. Отсюда и название этого блюда – цыпленок табака. В далекие времена, народы Кавказа готовили это блюдо на костре. Курочку отбивали тяжелым молотком, дробили все косточки, затем укладывали на металлический лист и сверху ставили гнет...
Что приготовить из клюквы
Клюква нам известна как целебный, уникальный и целебный продукт. Сок из клюквы используется в целях профилактики от цинги, преждевременного старения, используется при лечении ангины и для усиления действия антибиотиков. Помимо этого, клюква достаточно широко используется в кулинарии, ее добавляют в капусту, мясо, десерты, соусы, желе, напитки. Огромный спектр вкусовых качеств можно получить при добавлении этой ягоды. Разговор пойдет про сладкие блюда, которые можно достаточно просто приготовить из клюквы...
