Огурцы по классическому рецепту. Простой рецепт.
1-й вариант На 2 литра воды: Маринад кипятить 3 минуты, остудить, добавить 1-1,5 столовые ложки 70% уксусной эссенции, залить банки с огурцами, простерилизовать их 5 минут и закатать. С этим рассолом можно также мариновать и помидоры, и кабачки. 2-й вариант На дно 3-литровой банки положить 8 долек чеснока, 4 чайных ложки сахара, 3-4 лавровых листика, 12 горошин чёрного перца. Вскипятить, уложить в чистую банку. Сверху положить 3 веточки укропа. Вскипятить 1,5 л воды, добавить 2 столовые ложки (без верха) соли...