Кулинаритет | Еда и Рецепты

🍗 Курица по-гречески — просто, быстро и невероятно вкусно! Это блюдо стало моим абсолютным фаворитом! Сочная куриная грудка в сливочно-лимонном соусе с чесноком — пальчики оближешь. Готовится на одной сковороде, никаких сложностей и лишней посуды. Идеально, когда хочется чего-то вкусного и без лишних усилий. 🛒 Ингредиенты: 2 куриные грудки Соль — 1 ч. ложка Паприка — 1 ч. ложка Чёрный перец — 1 ч. ложка Оливковое масло — 2 ст. ложки (примерно 50 мл) Сливочное масло — 60 г 4 зубчика чеснока Мука — 2 ст. ложки Куриный бульон — 150 мл Лимонный сок — 2 ст. ложки 👩‍🍳 Как готовить: Подготовим курицу: Кладём грудки на доску, накрываем пищевой плёнкой и слегка отбиваем. Посыпаем солью, паприкой и перцем. Хорошо втираем специи. Обжариваем: Разогреваем сковороду с оливковым маслом. Обжариваем грудки по 5 минут с каждой стороны на небольшом огне до золотистой корочки. Убираем со сковороды. Делаем соус: В ту же сковороду кладём сливочное масло. Когда растает — добавляем мелко нарезанный чеснок. Немного обжариваем, чтобы пошёл аромат. Добавляем муку, размешиваем — получится лёгкая густота. Вливаем бульон, потом лимонный сок — и всё хорошо перемешиваем. Собираем всё вместе: Возвращаем курицу в сковороду с соусом. Тушим 5 минут с одной стороны, поливаем соусом, переворачиваем — и ещё 5 минут. Готово! 🥗 С чем подавать? С чем угодно — картошка, рис, овощи, даже просто с хлебом. Аромат — на всю квартиру. Все сбегаются на кухню ещё до того, как вы скажете: «Ужин готов!»