Кухни народов МИРА

Приветствую вас друзья у себя на кухне! Мы по-прежнему во Вьетнаме и сегодня я вместе с вами хочу приготовить карри, это будет не совсем обычный карри. Мы будем использовать порошок карри который легко найти в любой стране в любом магазине, я знаю что многие у себя дома проходя по супермаркету видя этот порошок карри и не знают как приготовить карри и сегодня я вам расскажу. Помимо этого порошка вам придётся поискать в магазине ещё, вот такие кокосовые сливки их легко найти, а если вы их не найдете думаю можно заменить обычными молочными сливками, тоже будет очень вкусно...

Приветствую вас друзья у себя на кухне! Мы по-прежнему во Вьетнаме, сегодня я хочу приготовить с вами курочку в корейском стиле, обжаренную с пикантным соусом. Для этого я взял куриную грудку, сейчас мы её порежем и шкуру я думаю брать не будем. Курицу или любое другое, кстати, мясо может быть это свинина или говядина режем на тонкие полоски. Теперь займемся соусом, для приготовления нам понадобится глубокая посуда, туда мы отправляем зубчик чеснока, его нужно мелко порезать. Столько же по объему имбирь, подойдет даже сушеный имбирь, но главное чтобы он был обязательно...

Огромный привет из Вьетнама, сегодня у нас рецепт из рубрики "что завалялось холодильнике", у меня завалялись баклажаны. Они жухлые стали, но это не значит что мы из них не сможем приготовить классное блюдо, мы сделаем из этих баклажанов закуску в китайском стиле. Для начала нам нужно баклажаны избавили от шкуры, обычной чистилкой для картошки. Режем сначала на кружочки, а потом каждый из них на брусочки. Теперь лайфхак: включаем сковороду и без добавления масла выкладываем на неё баклажаны,...

Сегодня я хочу приготовить вместе с вами одну из своих любимых закусок - морковку по-корейски,  и кстати, есть вопрос как вы думаете корейцы вообще знают про такое блюдо или  только в России его так называют? Напишите в комментариях. Для начала нам нужна специальная тёрка с вот такими тонкими полосочками. Берём морковь, причем,  она может быть уже не первой свежести, даже мягкая все равно сгодится. Натираем её на терке. Следующим этапом нужно морковку посолить, помять её руками она должна выделить сок...

Добро пожаловать ко мне на кухню, сегодня мы с вами приготовим курочку по очень интересному рецепту. У меня на канале есть рецепт утиных ножек конфи, но как выяснилось не все в России могут найти утиные ножки, поэтому сегодня мы сделаем эксперимент и будем готовить куриные ножки конфи, тем более что тот жир, на котором готовились первые ножки, у меня сохранился холодильнике, используем его повторно. Для того чтобы приготовить куриные ножки конфи нам потребуется соль, масло растительное и больше ничего...