Кубанские истории

📅 В этот день на Кубани 16 января 1899: Генерал Малама жалуется на плохие дороги Екатеринодара 127 лет назад на заседании Городской думы Екатеринодара начальник Кубанской области генерал Яков Дмитриевич Малама доложил о проблеме, которая актуальна по сей день — состояние дорог и улиц города! 🛣 Вот его рапорт в дословном переводе на современный язык: «Выпавший в декабре снег настолько испортил мощеные улицы города, что экипажи могли двигаться только тогда, когда лошади шли шагом. Выбоины были так часты и глубоки, что каждый извозчик рисковал сломать ноги животным или экипаж». История в деталях: Представьте: декабрь, снег падает на мощёные улицы Екатеринодара (Краснодара). Когда снег тает и замерзает, образуются выбоины и ямы. Лошадиные экипажи, которые были главным транспортом города, не могут нормально ездить — приходится идти пешком! Каждый извозчик боится, что лошадь сломает ногу, или карета опрокинется в яму. Жители города страдают, ругаются, требуют улучшений. Яков Малама — военный, администратор, меценат ​ Генерал Малама служил на Кубани атаманом с 1892 по 1904 год. Это был интеллигентный человек, участник войн в Туркестане и против турок, член более двадцати обществ и комитетов. Поддерживал науку, благотворительность, историю. И вот этот боевой генерал вынужден доносить Городской думе: господа, у нас на улицах ямы! Лошадей калечим! Что изменилось за 127 лет? Проблема универсальна. В 1899 году — ямы на мощёных улицах Екатеринодара. В 2026 году — ямы на асфальте современного Краснодара. Лошади заменены на автомобили, но суть проблемы одна: улицы портятся, нужен ремонт, нужны деньги, нужна организация. Это живой документ о повседневной жизни нашего города, о том, как люди жили тогда, о их заботах и проблемах. И это повод задуматься: может быть, пора нам научиться содержать дороги лучше, чем 127 лет назад? 😄 Кубанские истории. Про людей. Для людей. #в_этот_день #ЕкатеринодарИстория #ГенералМалама #ДорожныеПроблемы #ПовседневнаяЖизнь #КубаньВОШИХ

📅 В этот день на Кубани 15 января 1797: Легендарный Головатый становится кошевым атаманом казаков 229 лет назад в этот день произошло событие, которое вписало имя одного из величайших казаков в историю Кубани. ⚔️ Антон Андреевич Головатый был назначен кошевым атаманом (верховным командиром) Черноморского казачьего войска. Это была высокая честь — руководить всем войском в ключевой момент его истории. Кто был Головатый? Выдающаяся личность, талантливый деятель, политик, администратор. Вся история казачества Кубани до конца XVIII века неразрывно с ним связана. Когда казаки переселялись на новую землю, когда нужно было организовать войско, распределить земли, установить порядок — это делал Антон Андреевич. Он был войсковым судьей, мудрым советчиком, человеком, которому верили казаки. Его назначение на пост кошевого атамана было признанием его огромного авторитета. Трагический конец: Но судьба отпустила Головатому всего две недели. 28 января 1797 года — ровно через 13 дней — Антон Андреевич Головатый умер в Персии. Он служил до последнего дня, до конца жизни верен казачьему войску и своему долгу. Головатый умер, но память о нём осталась. Его имя живёт в истории Кубани как символ верности, мудрости и самоотверженного служения казачьему народу. 🎖 Кубанские истории. Про людей. Для людей. #в_этот_день #ГоловатыйАнтон #КошевойАтаман #КазачьяИстория #ЧерноморскоеВойско #ЛегендыКазачества

📅 В этот день на Кубани 14 января 1788: Рождение Черноморского казачьего войска 238 лет назад в этот день императрица Екатерина II издала исторический Указ, который дал жизнь величайшему казачьему войску! ⚔️ 14 января 1788 года — Монаршее благоволение полковнику бывшего Запорожского войска Сидору Белому и прочим старшинам этого войска. Была издана официальная грамота: запорожцам, не перешедшим на Дунай, разрешалось селиться на полуострове Тамань! Это был момент, когда исторический омут закипел. Казаки, которые веками жили на Дону и в Запорожье, получили от российской императрицы официальное право на новую землю — на Кубань! 🎖 Через четыре года (1792-1794) первые 3247 казаков под командованием Саввы Белого высадились на Таманском полуострове. Они основали Екатеринодар, разделили земли на 40 куреней (позже станиц) и стали фундаментом всего кубанского казачества, которое мы знаем сегодня. Без этого Указа от 14 января 1788 года не было бы ни Кубани казачьей, ни её героической истории, ни традиций, которые живут в каждой станице и в каждом казачьем сердце. День создания Черноморского казачьего войска — день, когда история выбрала своих героев! 🇷🇺 Кубанские истории. Про людей. Для людей. #в_этот_день #ЧерноморскоеКазачьеВойско #ЕкатеринаII #КазачьяИстория #КубаньСвязь #1788Год

📅 В этот день на Кубани 13 января: Васильев вечер и магия обряда Мыланки Ночь с 13 на 14 января на Кубани называлась Васильевой ночью — ночью встречи старого Нового года, ночью святого Василия Великого. 🌙 В эту ночь казаки проводили один из самых мистических святочных обрядов — Мыланку. Это было не просто гуляние, а настоящее ритуальное театрализованное действо, которое веками передавалось от поколения к поколению. Как это выглядело: На сцене появлялись два персонажа: Мыланка — женщина в яркой вышитой рубахе, в платке, с характерными движениями Васылько — мужчина в национальной одежде, вооружённый ципком (железным посохом) Они разыгрывали сцены, пели песни, танцевали. Это был синтез древних дохристианских верований и казачьей культуры, пережившей века. 🎭 Святой Василий и свинья Казаки верили, что Василий Великий — покровитель свиней и домашнего скота. На 14 января (Васильев день) приходился так называемый "свиной праздник" — в этот день закалывали кабана и готовили мясные деликатесы. Это был день богатства и достатка, день, когда верили в прибыль и удачу в хозяйстве. Примета урожая Казачьи поверья говорили: если Васильева ночь звездистая, то лето будет ягодисто и урожайно. 🌾 Люди выходили в эту ночь смотреть на небо, считали звёзды, предсказывали будущий год. Магия гаданий Главное чудо Васильева вечера — гадания на этот день ВСЕГДА сбываются! Так верили казаки. Это было самым благоприятным днём для того, чтобы узнать свою судьбу. Молодые девушки загадывали о женихах, старухи гадали об урожае, матери — о здоровье своих детей. И каждое гадание, сказанное в Васильеву ночь, считалось священным и верным. Святки — это волшебное время, а Васильева ночь — это пик этого волшебства, когда граница между мирами стирается окончательно. ✨ Кубанские истории. Про людей. Для людей. #в_этот_день #ВасильевВечер #МыланкаОбряд #КазачьиТрадиции #СвяткиНаКубани #МагияПрошлого

📅 В этот день на Кубани 12 января 1881: Кубанские казаки в легендарном штурме Геок-Тепе 145 лет назад в пустынях Туркмении произошло событие, которое вошло в историю русской военной славы! ⚔️ Генерал Михаил Скобелев штурмом взял неприступную крепость Геок-Тепе — хорошо укреплённое твердыню туркменского сопротивления. В этом легендарном штурме участвовали и кубанские казаки — они входили в боевые колонны, показывая боевой дух и отвагу. Как это было: После трёхнедельной осады саперы вырыли подземную галерею и заложили мощную мину. В 11:20 утра прогремел взрыв — восточная стена крепости упала! В образовавшийся пролом ринулись штурмовые колонны под командованием полковников Козелкова и Куропаткина. Казаки, конная дивизия и пешие части врубились в оборону. Деморализованные защитники быстро поломали сопротивление. Туркмены обратились в бегство, казачья конница преследовала их на протяжении 15 вёрст. Значение победы: Взятие Геок-Тепе стало решающей победой. После этого туркменский народ больше не пытался вступать в открытые бои с русской армией. Закаспийский край вошёл в состав Российской империи. Потери русской армии: 54 убитых. Потери туркмен: 6-8 тысяч человек. Это была блистательная военная операция. Кубанские казаки доказали, что они — грозная боевая сила, готовая защищать границы империи в любых условиях, от степей Кубани до песков Туркмении. 🎖 Кубанские истории. Про людей. Для людей. #в_этот_день #ГеокТепе #СкобелевГенерал #КубанскиеКазаки #ВоенныеПодвиги #1881Год

📅 В этот день на Кубани 11 января 1813: Казаки Платова вытесняют французов из Мельгаузена 210 лет назад, в январе 1813 года, кубанские казаки показывали всей Европе, что значит боевой дух и казачья честь. ⚔️ Атаман Матвей Платов командовал летучим казачьим корпусом, который преследовал отступающих французов после поражения Наполеона в России. Казаки проходили через Восточную Европу, и везде их появление вселяло ужас в противника. 11 января казаки под командованием Платова штурмом вырвали город Мельгаузен из рук неприятеля. Отступающие французские части не смогли удержать позиции против молниеносного удара казачьей конницы. 🎖 Летом того же года казаки участвовали в знаменитой "битве народов" в Германии, а через год маршировали через Париж с русской армией, диктуя мир Европе. Это была не просто военная кампания. Это был момент, когда казачья кровь, казачья честь, казачья верность защищали не только Россию, но и спасали Европу от деспота. История помнит. Казачество — вечное. Кубанские истории. Про людей. Для людей. #в_этот_день #КазачьиПодвиги #ВойнаСНаполеоном #ПлатовАтаман #КубанскаяСлава #1813Год

📅 Святки на Кубани: Волшебное время, когда гадают, поют и смеются В переходную неделю между Рождеством и Крещением казачьи деревни Кубани превращаются в волшебное место, где живут приметы, где границы между мирами стираются, где гадания сбываются. 🔮 Это Святки — 12 дней чистого волшебства и веселья. Кто гадает? Молодые казачки собирались вечерами в крепко заперши двери и ставни. Ни одного постороннего глаза! Даже бабки со скамей уходили. В центре комнаты — большая чаша с водой. Каждая девушка кладет в чашу свое украшение: кольцо, серёжку, пуговицу. Накрывают большим блюдом, сверху платком. И начинают петь подблюдные песни — мистические мелодии, в которых они поют о судьбе, о будущем, о суженом. 🎵 Под конец песни быстро вынимают блюдо — украшение вынимается, и по песне узнают, какая судьба ждет девушку. Гадания на суженого О женихе гадали по-разному! 💍 Смотрели в зеркало приговаривая: "Ряженый, суженый, приди ко мне ужинать!" и ждали, пока в отражении покажется лицо суженого Бросали валенки за ворота — в какую сторону упадут носком, туда и замуж идти Слушали, где залает собака — в той стороне и живет будущий муж Подслушивали под окнами: если ругаются, плохой муж, если смеются, хороший! На петуха: предлагали ему пшено, воду, деньги и смотрели, что он выберет Даже с лошадьми гадали! Завязывали ей глаза, следили, в какой двор повернет коня — туда и замуж Поверья и приметы Считалось, что если гадать на Васильев день (14 января), предсказание обязательно сбудется. 🌟 А если ночь звездистая на Васильев день — лето будет урожайное и щедрое. В полночь люди ходили к реке, чтобы увидеть, "как вода потечет вспять" — только достойные, праведники видели такое чудо. Веселье и шутки Но Святки — это не только магия и гадания. Это самое веселое время года! 🎭 По станице ходили ряженые — молодые парни и девушки, переодетые в козу, медведя, чёрта, цыгана, барина, старуху. Они разыгрывали сценки, пели, танцевали, пугали прохожих и рассмешивали всю деревню своими шутками. Колядовщики — девочки и девушки — ходили по домам, пели песни-колядки, получали в подарок хлеб, сало, сладости, монеты. Катание с горок — не просто развлечение! Казаки верили: чем дальше укатишься, тем выше будут стебли пшеницы в следующем году. Так что катались как одержимые! 🛷 Кулачные бои между молодежью разных краев станицы — по правилам, честно, за славу и мастерство. Девичьи смотрины — молодые девицы показывались парням. Игра "Ручеек", чаепитие с травяным чаем, чаепитие, танцы, песни. Время перемен Святки — это пограничное время, когда календарь еще не окончательно выбрал новый путь. Когда границы между миром живых и мертвых тонки. Когда прошлое еще не отпустило нас, а будущее уже стучится в дверь. Казаки верили, что именно в это время можно узнать свою судьбу, привлечь удачу, отогнать беду. Что можно пересмотреть жизнь и понять, какой путь выбрать. И по сей день в казачьих станицах Кубани помнят эти традиции. Помнят гадания, помнят песни, помнят весёлые маски и шутки святочной ночи. Потому что Святки — это не просто праздник. Это время, когда казачья душа особенно открыта для чуда. 🎪✨ Полная история святочных традиций Кубани ТУТ»»» (https://ссылка-на-статью) Кубанские истории. Про людей. Для людей. #в_этот_день #СвяткиНаКубани #ГаданияИТрадиции #КазачьиОбычаи #МагияПрошлого #ВолшебствоКубани

💡 Кубанское сало: Розовое чудо, которое едят только на Кубани Если вы когда-то были на Кубани, вы заметили странное: сало здесь не белое, как везде в России, а... розовое! 🎨 И это не краска, и не магия. Это просто кубанское сало — одно из самых необычных кулинарных чудес России. Почему оно розовое? Кубанское сало — это не просто жир. Это слои жира, перемешанные со слоями мяса (говорят "прослойка мяса"). Сочетание белого жира и розового мяса дает тот самый неповторимый розоватый оттенок, который больше нигде в России не встретишь. 🍖 Казаки выбирали именно такое сало, потому что оно вкуснее, сочнее и нежнее. Жир без мяса — это скучно, но жир с мясом — это деликатес. Волшебство вишневого дыма Но цвет — это ещё полдела. Главная фишка кубанского сала — это копчение! 🌳 На Кубани сало коптят дымом... вишневых веток и косточек! Да-да, именно вишневых! Это дает салу неповторимый аромат и нежный вкус, который иррадиирует волшебством. Представьте: розовое мясо + вишневый дым = ароматный кусочек рая на тарелке. Травы и волшебство И ещё. Перед копчением сало замачивают в соляном растворе, где варят свежие травы, чеснок, перец, лавровый лист. Все эти ароматы проникают в каждый слой, в каждый миллиметр сала. 🌿 После этого сало шпигуют (вставляют) дольками чеснока и только потом начинают коптить вишневым дымом. Результат? Закуска, которая пахнет травами Кубани, вкусом вишни и воспоминаниями о казачьем жизне! Старое сало — лучшее сало Фишка ещё в том, что на Кубани используют не свежее сало, а "старое" — вылежавшееся в подвале целый год. За это время оно приобретает особую структуру, становится нежнее, вкуснее. Свежее сало, как молодой боец, жёсткое и неопытное. А старое сало — это мудрость, опыт, вкус! 👴 Почему это редко встретишь? Потому что это требует мастерства! Нужно знать, какое сало выбрать, как его засолить, как коптить вишневым дымом, сколько времени держать в коптильне. Это не просто закуска — это ИСКУССТВО, которое казаки передавали из поколения в поколение. В магазинах не купишь то же самое. Потому что в магазине копчат всё подряд и очень быстро. А кубанское сало требует времени, уважения и любви. ❤️ Кубанские истории. Про людей. Для людей. #интересный_факт #КубанскаяКухня #СалоКубанское #ТрадиционныйРецепт #ГастрономияКубани #КазачьяКулинария

📅 9 января: Переходная неделя между Рождеством и главным праздником — Крещением В казачьих станицах Кубани начинается особенный период. 🎉 От Рождества (7 января) к величайшему празднику Крещению (19 января) — это время святок, праздничных гуляний и подготовки к самому главному таинству года. Именно в эти дни казаки готовили праздничные пиры, собирались по станицам. Но главное — готовились к КРЕЩЕНИЮ, дню, когда произойдёт великое таинство водосвятия и очищения. ✨ Что происходило в эти переходные дни? 🔥 Обряд очищения: Казаки разводили костры и сжигали "святочный мусор" — всю одежду и предметы, которые использовались во время гаданий. Считалось, что нечисть испугается пепла и уйдёт из дома. 🕯 Подготовка к водосвятию: Рисовали кресты мелком на окнах и дверях домов — крест защищал семью. Глава семьи выполнял этот обряд в шапке, с хлебом-солью в руках. 🎭 Святки продолжались: Гулянья, игры, девичьи смотрины, "Ручеек" — молодёжь узнавала друг друга перед предстоящим браком. 🕊 Ожидание чуда: Люди верили, что в полночь вода в реках "потечёт вспять" — и только достойные, праведники смогут это увидеть. 19 января — кульминация: Приходило Крещение. Казаки до рассвета собирались и шли на реку к проруби в виде креста — её называли "Иордань". ⛪️ Священник опускал крест в воду — вода становилась святой. Все, от мала до велика, окунались трёхкратно, очищая тело и душу. 💧 Казаки стреляли из ружей "распугивая болезни", выпускали голубей "чтобы разогнали нечисть". Возвращались домой и окропляли святой водой каждый угол дома, каждого члена семьи, весь скот и хозяйство. Святая вода: Эта вода считалась чудодейственной. Люди сохраняли её годами в закрытых сосудах — она не портилась. Святой водой лечили болезни, кропили рожающих женщин, даже пчеловоды капали воск в святую воду и окропляли ульи. 🙏 Память о традициях: Сегодня на Кубани эти традиции живы. Казаки и верующие по-прежнему идут на Крещение к проруби, окунаются в ледяную воду, верят в её целительную силу. Это не просто религиозный обряд. Это — память о предках, о казачьей вере, о связи с землёй Кубани, которая священна для каждого казака. 🎖 📅 Ждём Крещения, 19 января — дня великого таинства на Кубани. Кубанские истории. Про людей. Для людей. #в_этот_день #КрещениеГосподнеКубань #СвятаяВода #КазачьиТрадиции #КубаньСвятая #ПреданияПредков