ПроСтройку. Вараск Ксения

Овсяное печенье с мягкой серединкой и рисовой черной мукой Для меня свой дом - это пространство где тепло и уютно каждому дамочадцу. И это не только стены, ремонт интерьер, огород, но и приятные посиделки за чашкой чая. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом вкусных овсяных печенек с черной рисовой мукой. Эту чудо-муку я купила уже довольно давно по акции в наборе. Дома увидела, что в этом наборе красная, зеленая и черная рисовая мука. Из красной рисовой муки вышли очень вкусные печеньки, но добавить в тесто зеленую и тем более черную муку рука никак не поднималась. Я долго пыталась найти на просторах Интернета, что можно испечь из черной рисовой муки. Но так ничего и ненашла. Поэтому сегодня решила добавить ее в овсяное печенье - получились очень вкусные рассыпчатые печеньки, хоть и непривычного внешнего вида. Рецепт: Ингидиенты: 1 яйцо; 1 ст.л. сметаны; 1 ст.л. сахара; 1 ст.л. растительного масла; 1 ч.л. соды, погашенной уксусом; 3 ст.л. черной рисовой муки; 1 стакан овсяных хлопьев. Яйцо взбить с сахаром, добавить сметану, хорошо перемешать. В тесто добавляем растительное масло, хорошо перемешиваем. Соду погасить уксусом (я исполльзовала яблочный уксус), добавить в тесто и перемешать. Овсяные хлопья перемолоть в блендере. Добавить в тесто, хорошо перемешиваем. Добавляем в тесто муку из черного риса, перемешиваем тесто до однородной массы. Убираем в холодильник на 10-15 мин. Из полученной массы формируем печенье. Выпекать 10-15 мин в духовке, разогретой до 180 градусов.