5 недорогих закусок на Новый год 1. Соленые огурцы и колбаса в лаваше Это классическая и очень простая закуска. Нарежьте солёные огурцы и вареную колбасу, оберните полосками, заверните в лаваш и нарежьте небольшими порциями. Быстро, сытно и недорого. 2. Яйца с майонезом и зеленью Отварите яйца, разрежьте пополам, удалите желтки и сдайте их в аренду с майонезом, слегка нарезанную зеленью. Получается вкусная и простая закуска, которая отлично подойдет к новогоднему столу. 3. Хлебные канапе с пастой из печеных овощей. Намажьте кусочки хлеба (можно использовать дубинку или багет) пастой из запеченных овощей — моркови, баклажанов или болгарского перца, перемолотых в блендере с оливковым маслом. Вариант бюджетный и очень вкусный. 4. Соленая рыба с луком и лимоном. Купите недорогую соленую рыбу (например, селедку), подайте с тонко нарезанным луком и дольками лимона. Быстро и без особых затрат, вкус — отличный! 5. Мини-сэндвичи с сыром и колбасой 1. Соленые огурцы и колбаса в лаваше -Ингредиенты: -Лаваш — 1 шт. -Соленые огурцы — 2-3 шт. -Вареная колбаса — 200 г -Майонез — по вкусу Приготовление: Нарезаем солёные огурцы и колбасу обертываем полосками. Разложите лаваш. Намажьте лаваш слоем майонеза. Выложите огурцы и колбасу на длинную лавашу. Аккуратно свернуть рулетом. Вырежьте порции очков и подайте. 2. Яйца с майонезом и зеленью Ингредиенты: Творог — 200 г Майонез — 2 ст. л. Свежая зелень (укпоп, петрушка) — по вкусу Соленые огурцы — по желанию Приготовление: В миске с участием творог и майонез. Мелко нарежьте зелень. Добавьте зелень к творогу и перемешайте. Можно еще положить сверху ломтики огурцов. Подавайте в небольших порционных тарелках или на канапе. 3. Хлеб обезьяны с пастой из запеченных овощей Ингредиенты: Хлеб — 1 багет или дубинка Овощи (морковь, болгарский перец, баклажан) — по 1 шт. каждого Оливковое масло — 2 ст. л. Чеснок — 1 зубчик Соль, перец — по вкусу Приготовление: Овощи нарежьте крупными кусками. Запекайте в духовке при температуре 200°C примерно 20-25 минут до мягкости. Остудите и измельчите блендером в пюре. Добавьте оливковое масло, пропущенное через пресс, чеснок, соль и перец. Намажьте полученной пастой ломтики хлеба. Нарежьте и подайте. 4. Соленая рыба с луком и лимоном. Ингредиенты: Соленая или маринованная рыба (например, сельдь) — 200 г Лук — 1 шт. Лимон — 1 шт. Масло растительное — для подачи Приготовление: Нарежьте рыбу небольшими кусочками. Лук накройте закрытыми полукольцами. Выложите рыбу на тарелку, сверху — лук. Полейте оливковым или растительным маслом. добавьте дольки лимона. Можно украсить зеленью по желанию. 5. Мини-сэндвичи с сыром и колбасой Ингредиенты: Хлеб (батон или багет) — 1 шт. Сыр — 150 г Колбаса — 150 г Майонез или горчица — по вкусу Приготовление: Накройте хлеб ломтиками. Накройте сыр и колбасу, оставив пластинками. На каждую половинку хлеба несите немного майонеза или горчицы. Положите на одну сторону пластинку сыра и колбасы. Накрой другую половинку. Можно разрезать на мини-слойки или подавать мясо.
4 месяца назад